Servus zusammen,
"angestachelt" durch diesen Beitrag -KLICK- von @Dörka Dörka habe ich mich auch mal an einem Stachelbeerkuchen versucht. Eigentlich müsste er Stachelbeer-Apfel-Pudding-Streuselkuchen heißen....war mir aber zu lang. Die Stachelbeeren habe ich aus dem Edeka, bei meinen Eltern im Keller lagern zwar mehrere Gläser eigene Ernte "eingemachtes", aber 450 Kilometer einfach für ein Glas Stachelbeeren
Los geht's, alle Teigzutaten in die Schüssel und verkneten
Den DO buttern und mit Grieß ausreiben....
...Teig "reinbasteln"....
...und die Stachelbeeren darauf. Irgendwie sah mir das zu wenig aus, deshalb habe ich noch zwei Äpfel geschnippelt und dazu gegeben!
Pudding drüber...
....und die Streusel darüber "gezupft"
Kohlesetup (McBrikett): 4 unten und 12 oben
Fünf Minuten zu lange etwas dunkel
der Anschnitt.....
Genial, wer Stachelbeeren mag sollte den Kuchen mal ausprobieren
Servus zusammen,
danke fürs reinschauen
"angestachelt" durch diesen Beitrag -KLICK- von @Dörka Dörka habe ich mich auch mal an einem Stachelbeerkuchen versucht. Eigentlich müsste er Stachelbeer-Apfel-Pudding-Streuselkuchen heißen....war mir aber zu lang. Die Stachelbeeren habe ich aus dem Edeka, bei meinen Eltern im Keller lagern zwar mehrere Gläser eigene Ernte "eingemachtes", aber 450 Kilometer einfach für ein Glas Stachelbeeren
Los geht's, alle Teigzutaten in die Schüssel und verkneten
Den DO buttern und mit Grieß ausreiben....
...Teig "reinbasteln"....
...und die Stachelbeeren darauf. Irgendwie sah mir das zu wenig aus, deshalb habe ich noch zwei Äpfel geschnippelt und dazu gegeben!
Pudding drüber...
....und die Streusel darüber "gezupft"
Kohlesetup (McBrikett): 4 unten und 12 oben
Fünf Minuten zu lange etwas dunkel
der Anschnitt.....
Genial, wer Stachelbeeren mag sollte den Kuchen mal ausprobieren
Servus zusammen,
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