[Steak-WE] Espetada / Rumpsteak mit Zucchini spaghetti

[Carlo BBQ]

Hallo und noch frohe Osterfeiertage,

da ich im letzten Jahr beruflich auf Madeira war und diese Spieße gegessen hatte, waren die sofort auf meiner TO-DO Liste .

Wer mehr darüber wissen möchte hier ein link!

Espetada sind Rind oder Hühnerfleisch auf Lorbeerspieße gegrillt meist über dem offenen Feuer.

Für die Espetada hatte ich schöne große Stücke vom Rumpsteak auf die Lorbeerzweige gesteckt, Mariniert und auf dem GA scharf angegrillt und fertig gezogen ohne Thermometer.
Gewürz habe ich free-Style , Salz , Pfeffer , Knofi, Zwiebel, Lorbeer , Pimenton de la Vera ,
Dazu gabe es Zuchini in Spaghetti Form, Gewürz und in der Pfanne gemacht zwecks dem guten Wetter

So aber jetzt kommen die Fotos

So jetzt bin ich bereit für Kaffee und Kuchen

 

[Falkenstadl]

Booaaah, das sieht ja Klasse aus. Sehr schöner Teller!

 

[silex]

So jetzt bin ich bereit für Kaffee und Kuchen

Glaub ich Dir sofort.
Schöne Doku.

Frohe Ostern
Peter

 

[Spätzünder]

Gefällt mir... so wie das aussieht, kann ich verstehen, dass es auf Deine To Do Liste gewandert ist!

Glück Auf

 

[Lanzarolo]

Perfekt :11:.
Super Tellerbilder ( ich sollte mich jetzt dann auch mal ernsthaft mit meiner Kamera auseinandersetzen ).


Tom

 

[Carlo BBQ]

ich sollte mich jetzt dann auch mal ernsthaft mit meiner Kamera auseinandersetzen ).

Alles im Auto-Modus geschossen, nur habe ich dazu noch einen großen Blitz gehabt, als hilfe

 

[Lanzarolo]

nur habe ich dazu noch einen großen Blitz gehabt

Mann
ich hab mir doch schon vor ner ganzen Weile auf @Spätzünder seinen Tipp son Dingen von Neewer gekauft...
Ich muss weg und ihn suchen


Tom

 

[Spätzünder]

Ich muss weg und ihn suchen

Ich bin doch hier

Glück Auf

 

[grumic81]

Hallo,

das sieht mal richtig Klasse nach authentischer Küche aus
Und sehr schön angerichtet

Gruß Mike

 

[Lopo]

Klasse gemacht, würde mir auch schmecken

 

[Traekulgriller]

Sieht so Gut aus, dass ich doch glatt
den Spieß als Steak durchgehen lasse !



Gruß Matthias

 

[chili-sten]

Espetada, ich liebe das Zeug

 

[Peter]

Leckomio sieht das gut aus

 

[Octopussy]

Wow!!
Wenn ich nicht so satt wäre......

 

[DonGeilo]

Spitzenklasse

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sieht toll aus.

 

[r2d2]

sehr schön !!!

 

[Flügel]

Die sehen auch gut aus