(Steak - Wochenende) Filet und Entrecote dry aged

[Ottomotor]

Zu diesem Themenwochenende wollte ich dieses mal auch einen Beitrag leiste.

Da ich das Flachgrillen in letzter Zeit recht "lieblos" zur fast täglichen
Verköstigung nutze hab ich mit fleißiger Hilfe meiner GöGa heute mal gezaubert.

Als Grundlage diente ein dry aged Entrecote und ein dry aged RinderFilet der Metzgerei Hespelt aus Schwäbisch Hall.

Als Beilage gab es Speckbohnen und Grilltomaten sowie gebratene Schnitzkartoffeln.

Also Grill anmachen und .... GAAS ALLLEEE!!! ... mit Herzschlag die Ersatzflasche angehoben...
und.... voll wie ein russischer LKW-Fahrer... Essen gerettet.

Fazit: war toll... ich hatte Freudentränen beim Rifi

So nun Fotos ... Sorry nur vom Handy

Ach So... Nachtisch war Tiramisu...

 

[SmoKing]

Schaut gut aus :sk_genauso: aber Du brauchst noch 'ne gescheite Cam!
Macht der Hespelt das Dry Aged selbst?

 

[Ottomotor]

Schaut gut aus :sk_genauso: aber Du brauchst noch 'ne gescheite Cam!
Macht der Hespelt das Dry Aged selbst?

JA.. der hat ne Kammer und lässt die dort selbst reifen...

 

[r2d2]

man man man ..... das Fleisch sieht soweit ich das sehe lecker aus. Auch dein Tellerbild äääh schiefer-Bild wäre super, wenn du statt dem Telefon eine Kamera genommen hättest. Das ist schade

 

[chili-sten]

man man man ..... das Fleisch sieht soweit ich das sehe lecker aus. Auch dein Tellerbild äääh schiefer-Bild wäre super, wenn du statt dem Telefon eine Kamera genommen hättest. Das ist schade

Volle Zustimmung

 

[master-sir-buana]

Passt, das mit den Bildern lässt sich verbessern.

 

[Mag]

Ich schließ mich meinen Vorrednern an