Da es die ganze Woche Fleisch gab, hatten wir Gelüste nach Fisch.
Frische Kräuter, Salz und Pfeffer
Olivenöl dazu....
Mit dem Mixstab zu einer Art Pesto verarbeiten und auf den Fisch geben
Ein paar Stunden einziehen lassen und dann bei 85 Grad indirekt
auf den Grill
Bis zu einer KT von 57 Grad hoch ziehen
Fertig
So soll das sein...
Frische Kräuter, Salz und Pfeffer
Olivenöl dazu....
Mit dem Mixstab zu einer Art Pesto verarbeiten und auf den Fisch geben
Ein paar Stunden einziehen lassen und dann bei 85 Grad indirekt
auf den Grill
Bis zu einer KT von 57 Grad hoch ziehen
Fertig
So soll das sein...