Hallo,
wie im anderen Fred schon geschrieben, war Flank im Selgros aus und ich hab mir ne argentinische Steakhüfte eingepackt.
ausgepackt und die Sehne laienhaft rausgeschnippelt.Aber fürs erste Mal....
Soweit alles gut.
Jetzt bin ich am überlegen, Steaks schneiden oder alles am Stück? Oder vom Hüftfilet (rechts ?) Steaks schneiden und die andere Hälfte in der Art eines Roastbeef grillen?
Ich freue mich über jeden Ratschlag und bedanke mich schon mal dafür.
wie im anderen Fred schon geschrieben, war Flank im Selgros aus und ich hab mir ne argentinische Steakhüfte eingepackt.
ausgepackt und die Sehne laienhaft rausgeschnippelt.Aber fürs erste Mal....
Soweit alles gut.
Jetzt bin ich am überlegen, Steaks schneiden oder alles am Stück? Oder vom Hüftfilet (rechts ?) Steaks schneiden und die andere Hälfte in der Art eines Roastbeef grillen?
Ich freue mich über jeden Ratschlag und bedanke mich schon mal dafür.