Steckerl-Wammerl aka Pork Belly Sticks - hot and crunchy

[linus666]

Servus GSV'ler,

heute wollte ich mal wieder ein Stück Wammerl verarbeiten - und zwar in Spieß-Form, auch bekannt also Pork Belly Sticks.

die Schwarte wird gesalzen, die anderen fünf Flächen mit dem fränkischen Haxen-Gewürz vom @Spiccy eingepudert

und dann geht's bei ca. 200° auf den Grill. Wie lange? Keine Ahnung, bis sie fertig aussehen

da lasse ich jeden Blumenstrauß links liegen

Hmm, das war gut. Das Fett hat's rausgebraten, trotzdem noch saftig und die Kruste war super crunchy - so muss das sein.

 

[Viehhändler]

Jeah sehr geil !
Aber bist du von dem bisschen satt geworden

 

[Cladonia]

Bitte einen Blumenstrauß für mich - schaut total knusprig aus

 

[nstyles]

Die Kruste sieht wirklich gut aus.

 

[Luse]

Fettlutscher?


Und tolle Bilder.

 

[holledauerin]

Klasse, sowas möchten wir aufm Schluchtn-OT auch machen.

 

[Schneemann]

Die sehen sowas von fertig aus. Zum reinbeißen fertig.

 

[Utti]

Jetzt hab ich Hunger!

 

[Utti]

Ach ja, scheiß auf Blumen

 

[Monscho]

Klasse, sowas möchten wir aufm Schluchtn-OT auch machen.

Gitte, da plane schon einmal ein kleines Sträußchen für mich ein mir tropft der Zahn mmmmhhh yummmy yummmy

 

[Hualan]

Das sieht ja stark aus. Super, kommt auf die To-Do-Liste
Gruß, Norbert

 

[Utti]

Das sieht ja stark aus. Super, kommt auf die To-Do-Liste
Gruß, Norbert

Wie lang soll die denn noch werden

 

[Hualan]

Ich bekomme die abgearbeitet .......... brauch nur 273 Jahre alt werden

 

[Schönwetter-Angler]

Ich steh ja auch auf so nen Scheiß - cross gegrillter Bauch geht immer.

 

[Oktul]

Cooles Fingerfood

 

[Plumber]

Moin @linus666 lecker sehen die Spieße aus
das will ich auch mal probieren muss ich mal versuchen...

 

[carmai24]

Hmm, das war gut.

Das glaube ich gut und gern, da ich es vor kurzem auch mal gemacht hatte. Einfach und lecker.

Klasse, sowas möchten wir aufm Schluchtn-OT auch machen.

Gitte was hälst Du davon, wenn ihr das zum OT machen wollt machen wir noch einen Meerrettichdip dazu? Das hatten meine Göga und ich auch dazu gegessen. Einfach herrlich!

 

[Torsten61]

Cooler Snack

 

[Fiz]

Lecker Spießchen - hab ich vor kurzem auch gemacht und wenn ich die Bilder jetzt anschaue könnte ich schon wieder

 

[holledauerin]

Das glaube ich gut und gern, da ich es vor kurzem auch mal gemacht hatte. Einfach und lecker.


Gitte was hälst Du davon, wenn ihr das zum OT machen wollt machen wir noch einen Meerrettichdip dazu? Das hatten meine Göga und ich auch dazu gegessen. Einfach herrlich!

Klar, könnt ihr gerne machen. Wir haben sowas noch nie gemacht und wenn ihr schon Erfahrung habt wie man die am besten grillt - noch besser. Aber das Fleisch ist nicht ganz mager.... da ist schon gut Fett dran. WErden sehen, ob das wird. Ist von der Menge her auch nicht soviel, so gut 1 kg glaub ich