Steckerlfisch mit Freunden und... und... und... und viiieeeele Fotos

[Spätzünder]

Hallo Sporties,

ich hatte es bereits angekündigt

nachher sind wir bei Freunden eingeladen, wo ich dann mit dem Kollegen Steckerlfisch machen will! ...und diesmal richtig

Das war zwar schon am Donnerstag, aber inzwischen hatte ich leider noch keine Zeit, die Fotos zu sichten und diesen Bericht zu schreiben... bis jetzt

Nachdem mir mein Erstversuch mit Steckerlfisch ein wenig misslungen ist... siehe mein Absturz im Grill... durfte der nächste Versuch nicht lange auf sich warten lassen.
So rief mich mein Kumpel am Donnerstag an und fragte, ob ich das Steckerlfisch von Royal Spice am Nachmittag mitbringen könne... klar

Als wir dann gegen 17 Uhr ankamen, liefen die Vorbereitungen bereits

Erst mal ein Bier...

... und dann ein Blick auf die Ware. Sieht gut aus!

Dazu Moussaka...

Läuft!

Ich habe mir da mal einen Tipp bekommen, den Steckerl hinter den Rippen durch...

Wir haben übrigens frisches Holz genommen, das muss nicht gewässert werden.

Die Position ist nicht optimal, geht aber.

Das wird

Nicht schön... aber soooo lecker!

Dazu ein paar Antipasti...

So geil...

Die Moussaka war kurz danach fertig.

Hmmm... sehr gut!

Das neue Fiege... Helles ist ja jetzt schließlich modern... kann man ganz gut trinken.

Diese Schnauze lädt einfach immer wieder dazu ein, so schön lang

Nachtisch Nummer 1

Das ist aber auch mal wieder alles lecker!

Nachtisch Nummer 2

Tollwütiger Hund: Wodka, (Himbeer-)Sirup und Tabasco

Das war ein richtig schöner und lustiger und vor allem ein ganz besonders leckerer Abend mit guten Freunden! Das Wetter hat mitgespielt... mehr braucht's wahrlich nicht.
Das Leben kann wirklich so schön sein





















Gestern hatten Göga und ich einen freien Tag, Brückentag in NRW. Freitags frei... ab auf den Markt und da wir gerne Fisch essen, habe ich uns dort was schönes geangelt

Dorade und ein Viktoriabarschfilet.

Nach einem arbeitsreichen Tag im Garten... bei der Hitze nicht das empfehlenswerteste... folgten eine kalte Dusche und dann die Essensvorbereitungen.

Jetzt aber... nach dem Tag habe ich mir das verdient!

Mein Abendessen 2x Fisch und flüssiges Brot

Ich liebe Dorade... hier hat auch wieder alles gepasst.
Göga und Wuki 2 waren noch beim Sport, als das Essen fertig war... und kamen auch erst sehr spät zurück... aber Fisch kann man ja auch kalt essen

Ich hoffe, Euch haben die Fotos gefallen...

Glück Auf

 

[Monscho]

Hola Sebastian,
...und ich dachte "Stockfisch" sei immer getrocknet ... und wieder habe ich etwas gelernt.
nu mal im Ernst, dat hasse ma wieda astrein hingekricht.
Da läuft dem Betrachter das Wasser im Mund zusammen. Sooo muß dat.

Glück Auf
Klaus

 

[M.B]

Top!

Der puristische Steckerlfisch - back to the roots eben, herrlich! (wobei Micha und Fisch sind da so ne Sache....)

 

[Schneemann]

Absolut klasse Sebastian. Schöne Geschichte, leckerer Fisch, nette freunde. Zur Perfektion fehlt nur noch, die Moussaka aus dem Dopf zu machen. Aber so sieht sie auch klasse aus.

Du hast es genau richtig gemacht, wie beim Skispringen, wenn du stürzt, gleich wieder rauf auf den Bakken.

 

[Spätzünder]

...und ich dachte "Stockfisch" sei immer getrocknet ...

Eben... nur nicht verwechseln

wobei Micha und Fisch sind da so ne Sache....

Hängt doch immer vom Fisch ab, Thunfisch und Schwertfisch... ?

Skispringen...

niemals nimmer nicht
Wenn der Fisch von der Stange fällt ist mir das deutlich lieber, als wenn ich auf die Nase klatsche

Glück Auf

 

[Traekulgriller]

Alles sehr Geil !!



Gruß Matthias

 

[Falkenstadl]

Klasse Bericht. Biertechnisch, wie immer eine Augenweide. Kleiner Tipp noch am Rande, es ist immer sehr schade, wenn man frischen Fisch seitlich am Filet einschneidet. Dadurch trocknet er schneller aus und das Filet ist auch"kaputt".

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

die Fische hast Du fein hinbekommen

 

[tuppi]

So müssen Steckerlfisch aussehen
Einfach klasse

 

[Peter]

Servus Sebastian

Du machst mir Angst. Bei Dir klappt ja alles!!

vom Steckerlfisch, über super Grillevents mit köstlichen Nachspeisen, bis zum Fish-Dinner mit der Liebsten :daumenhoch:

Klasse, mein Freund

 

[Carlo BBQ]

Servus, sehr schönes Steckerlfisch App, und auch das ergebniss passt.

 

[Bär]

Erneut ein sehr schöner und stimmiger Beitrag, Sebastian! Und in der Tat, alles gelungen. Der Kandidat bekommt 100 Punkte.

Cheers
Gerhard

 

[docsnyder]

Sieht klasse aus!

 

[Grillasch1]

Klasse!
Das regt zum Nachmachen an. Tolle Idee. Schöne Bierselektion.
Gruß
Stephan

 

[Spätzünder]

...es ist immer sehr schade, wenn man frischen Fisch seitlich am Filet einschneidet. Dadurch trocknet er schneller aus und das Filet ist auch"kaputt".

:Hmmmm: der Einwand ist nachvollziehbar... der Hintergrund ist natürlich, dass sich die Gewürze so besser entfalten können... aber ich werde das mal berücksichtigen!

Bei Dir klappt ja alles!!

Du neigst zur Übertreibung mein Lieber...
Zumal ich bei an dem schönen Abend ja hauptsächlich fotografiert habe...

Das regt zum Nachmachen an. ...

Kann ich nur empfehlen, das ist leicht gemacht, lecker und... gemütlich

Glück Auf

 

[Z25]

Sieht echt klasse aus, Deine Verfischung............

 

[carmai24]

Moin Sebastian, da hast Du aber wieder einen rausgelassen.
Es sieht alles sehr, sehr gut aus.
Als Angler esse ich zwar nicht unbedingt gern Fisch, aber von Deinen Gerichten hätte ich gern mal gekostet.

 

[Manuel Schultz]

Ich würde sagen: Ihr habt Spaß gehabt. Super lecker sehen die Fische aus. Toll