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Sternetrinker-OT Vol. 1 Moritzburg, 27.10.2018

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Ein traumhafter Beitrag :-)
 
OP
OP
Scharbil

Scharbil

Zwiebelkönig
5+ Jahre im GSV
Da habt Ihr ein sehr schönes Wocheende mit allerlei flüssigen und festen kulinarischen Köstlichkeiten zelebriert.
Besser kann man es nicht machen:gefaelltmir:.

Da macht mich neugierig! Tobias kannst Du dazu etwas mehr schreiben?

Ich denke, daß @Frank nichts dagegen haben wird:

600 g Süßkartoffeln, 100 g Butter, 70 ml Sahne, Salz, Muskat, etwas (!) Zitronenabrieb, ein Stück Macis für das Kochwasser (falls nicht vorhanden, dann später mit etwas mehr Muskat würzen)

Die geschälten Süßkartoffeln grob würfeln und leicht gesalzenem Wasser mit Macis garkochen. Abgießen, ausdämpfen lassen, die Butter unterschlagen und mit Salz, Muskat und sehr wenig Zitronensaft würzen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Die Kartoffelmasse durch ein feines Sieb streichen und die geschlagene Sahne unterziehen.

Ist ein echter Knaller. Paßt praktisch zu allem.
 

Flashy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Grandiose Auswahl an Teilnehmern, Speisen und Getränken. :thumb2:

Allerdings vermisse ich bei den Weinen was Deutsches. :D

:prost:
Vergiß nicht die beiden Rieslinge, die wir tagsüber konsumiert haben ...
Eben, von wegen keine Deutschen Weine... ;)

Donnerstag:
2014 Juliusspital BT
2011 Heymann-Löwenstein Uhlen Roth Lay

Freitag:
2014 Horst Sauer - Es ist wie es ist

Samstag Mittag:
2012 Heymann-Löwenstein Uhlen Laubach
2012 Heymann-Löwenstein Uhlen Roth Lay

Gruß Stefan
 

Burn_out

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Abgesehen von den Süßweinen, gehört Lagerfähigkeit ja nicht unbedingt zur Stärke deutscher Weine, schon allein deshalb, weil es kaum hochwertiger Rotwein gibt. Da hat man es in Bordeaux oder Burgund deutlich einfacher.


Das stimmt schon. So ein paar deutsche Rotweine bzw. Cuvees sind durchaus trinkbar. Von Markus Schneider, oder Phillip Kuhn trinke ich ganz gerne was.

:prost:
 

BeepBeepImAJeep

Knife of the Round Table
5+ Jahre im GSV
Super Event. Wir haben letztes Jahr mit ein paar Jungs aus einem anderen Forum auch sowas ähnliches gemacht. Gab aber nur Magnums und DMGs. Insgesamt haben wir mit 12 Leuten irgendwie 15 oder 16 MGs und DMGs vernichtet :D
Wurde aber nicht alles fotografiert...

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HerbT

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
WAHNSINN. Da hätte ich durchaus auch meine Freude dran gehabt. Vom feinsten.....
 

Mise en Place

Ms. Seafood
Supporter
Foto des Monats
Was für ein Feuerwerk! Da wäre ich sicher in der Tat gerne dabeigewesen. Die Idee von einem gemeinsamen OT finde ich ausgesprochen durchführenswert!
 
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