BeefChef
Foodstylist
Moin Moin,
... heute gab es zum WE-Start leider nur ne schnelle Nummer, keine Zeit!
War aber trotzdem total lecker, deshalb gibt es auch einen Fred. Einfach genial - genial einfach
Die Tomaten hatte ich für einige Stunden in Gastrique eingelegt, dann gesalzen, gepfeffert und mit frischem Basilikum, Zwiebeln und Salz-Knoblauchpaste, sowie Balsamico XP und Olivenöl zu einem klassischem Tomatensalat zusammengefügt.
Dann 500 gr. Rindfleisch mit meinem neuen und super genialen Ankerkraut Buletten Gewürz vermischt, das schmeckt einfach super.
Die Hackmasse dann in die Stuffed Burger Presse und mit Cheddar Cheese und Jalpenos, sowie nochmals von dem Gewürz zu Stuffed Buletten verarbeitet. Diese kamen dann auf die GrillGrates und wurden anschließend indirekt gar gezogen.
Top - super Geschmack - sehr saftig. Die pikante Füllung, das kräftige Fleisch dazu der süßliche Salat.
Die gibt es wieder - obwohl sie sehr mächtig sind.
BoG
... heute gab es zum WE-Start leider nur ne schnelle Nummer, keine Zeit!
War aber trotzdem total lecker, deshalb gibt es auch einen Fred. Einfach genial - genial einfach
Die Tomaten hatte ich für einige Stunden in Gastrique eingelegt, dann gesalzen, gepfeffert und mit frischem Basilikum, Zwiebeln und Salz-Knoblauchpaste, sowie Balsamico XP und Olivenöl zu einem klassischem Tomatensalat zusammengefügt.
Dann 500 gr. Rindfleisch mit meinem neuen und super genialen Ankerkraut Buletten Gewürz vermischt, das schmeckt einfach super.
Die Hackmasse dann in die Stuffed Burger Presse und mit Cheddar Cheese und Jalpenos, sowie nochmals von dem Gewürz zu Stuffed Buletten verarbeitet. Diese kamen dann auf die GrillGrates und wurden anschließend indirekt gar gezogen.
Top - super Geschmack - sehr saftig. Die pikante Füllung, das kräftige Fleisch dazu der süßliche Salat.
Die gibt es wieder - obwohl sie sehr mächtig sind.
BoG
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