• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Suche Brotzrezept, rustikal aber ohne Roggen.

L

lumoss

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

hat vielleicht jemand der anwesenden Bäcker ein rustikales Brotrezept für mich das ohne Roggenmehl auskommt? Roggen kann wegen einer Allergie nicht verwendet werden. Es sollte für ein Bauernbrot und auch für Schmandfladen gut sein. Irgendwas in Richtung Dinkel + Weizen + Buchweizen evtl.?

Gruß,
Heiko
 
Zurück
Oben Unten