Suche Gewölbe für selber gemachten HBO

[sancho]

Du kannst Deinen Ofen nicht vergleichen mit einem Speicherofen. Von daher darfst Du auf keinen Fall so viel Höhe bis zur Oberhitze haben. Schließlich hast Du auch eine ganz andere Schamottsteindicke.

Bei einem Ofen Deiner Art ist der beste Abstand im unteren Bereich zum Brotbacken zwischen 28 und 38 cm. Ich würde mich im 30 er Bereich ansiedeln.

Super danke für den Tipp, wie meinst du das, Ofen Deiner Art?? Also meine Seitensteine haben ca. 2cm,die Brennraumsteine ca. 3cm und die Backraumsteine ca. 4cm Stärke.
Der Ofen ist mit 10cm Steinwolle verkleidet


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[Backwahn]

Dies bedeutet, dass man bei einem Speicherofen von Steinen mit wesentlich größerer Dicke spricht.

 

[sancho]

Dies bedeutet, dass man bei einem Speicherofen von Steinen mit wesentlich größerer Dicke spricht.

Ah okay danke nochmals

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