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Suche Knödelrezepte

Hallo frikadellenschmied,

schau doch mal bitte hier: Suche Knödelrezepte. Da findest Du alles, was Du brauchst!
 
Hallo,
also bei uns gibt´s meistens:
Pfälzer Brezelknödel
8 Brezeln oder Laugenstangen vom Vortag
200 ml Milch
1 große Zwiebel
80g Speck
2 Eier
Petersilie Muskatnuss Salz und Pfeffer

Die Brezeln in Scheiben schneiden und mit angewärmter Milch und den Eiern einweichen und kräftig verkneten. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Butter braun rösten und zur Brezelmasse geben. Die Petersilie klein hacken und alles gut vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit feuchten Händen Knödel formen, die in Salzwasser 15 Min. gar gezogen werden.

Das Rezept ist von www.kochen-und-schlemmen.de

Ich nehme am liebsten Laugenstangen von LIDL mit Sesam. Die Knödel sind super-lecker und lassen sich auch gut einfrieren.
 
Da war doch was? :-?
Ach ja, neulich bei Siebenstein:
Semmelknödel mit Kokos-Mandelfüllung, dazu eine Kleeblattsauce.
Lecker. :lol:
Schmeckt auch gut mit Knoblauch-Nuss, zu trinken Glühwein-Cola und nach dem Essen ziehen wir uns ins Kaminzimmer zu einer Mentholzigarre zurück. :lolaway: :lolaway: :lolaway:
 
Gestern gab´s bei Kabel 1 ne Sendung über Knödel aus Austria.
Gefüllt mit Marillen, Zwetschgen und Hackfleisch.
Außerdem handgedrehte Kräuterknödel von 150 Gramm. :o
Riesendinger.
 
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