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Suche Rezept/Anregungen für einen Iberico Spieß-Rollbraten

Thilo H

Militanter Veganer
Ich habe für dieses Wochenende einen Iberico Nacken bestellt. Bis jetzt dachte ich den Braten mit Champignons und Zwiebeln und eventuell Serano-Schinken zu füllen, aber vielleicht hat ja jemand noch den „Über-Einfall“ für eine Füllung.

Gruß aus Hessen
Thilo
 

Lotharius

Grillkaiser
Warum füllen?
Der Eigengeschmack des Fleisches ist sooo lecker , der spricht für sich!
 
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