Hallo,
habe im Gefrierschrank noch 1,5 kg Hirschrücken. Würde gerne daraus Steaks schneiden und beim
nächsten Grillen mich daran probieren.
Wie dick die Steaks schneiden? Wie grillen und wie lange? Wie würzen bzw. marinieren?
Oder besser das Stück ganz grillen? ist ca. 4 - 5 cm dick.
Wild war bei mir noch nie auf dem Holzkohlegrill!!!!
habe im Gefrierschrank noch 1,5 kg Hirschrücken. Würde gerne daraus Steaks schneiden und beim
nächsten Grillen mich daran probieren.
Wie dick die Steaks schneiden? Wie grillen und wie lange? Wie würzen bzw. marinieren?
Oder besser das Stück ganz grillen? ist ca. 4 - 5 cm dick.
Wild war bei mir noch nie auf dem Holzkohlegrill!!!!