Hallo zusammen,
habt ihr Empfehlungen für ein paar Rezepte vom Smoker welche man auch mal spontan angehen kann und die so in um die 3 - 6 Stunden fertig sind? Die Klassiker PP, Brisket, Pastrami, Ribs bedürfen ja auch schon immer einer längeren Vorbereitungszeit von ein paar Tagen bis zu ein paar Wochen. Ich suche aber auch nach Rezepten die einem z.B. spontan morgens auf dem Markt einfallen und ab Mittags dann auf dem Smoker landen, viel mehr als Moink Balls ist mir noch nicht eingefallen.
Habt ihr Vorschläge? Buchtipps mit entsprechenden Smoker-Rezepten usw.? Ja, ich könnte für schnellere Vergrillungen usw. auch den Gasi nutzen aber manchmal ist es auch schön ein Feuer zu machen
Ich hoffe ihr habt ein paar hilfreiche Ideen.
Besten Dank schonmal.
habt ihr Empfehlungen für ein paar Rezepte vom Smoker welche man auch mal spontan angehen kann und die so in um die 3 - 6 Stunden fertig sind? Die Klassiker PP, Brisket, Pastrami, Ribs bedürfen ja auch schon immer einer längeren Vorbereitungszeit von ein paar Tagen bis zu ein paar Wochen. Ich suche aber auch nach Rezepten die einem z.B. spontan morgens auf dem Markt einfallen und ab Mittags dann auf dem Smoker landen, viel mehr als Moink Balls ist mir noch nicht eingefallen.
Habt ihr Vorschläge? Buchtipps mit entsprechenden Smoker-Rezepten usw.? Ja, ich könnte für schnellere Vergrillungen usw. auch den Gasi nutzen aber manchmal ist es auch schön ein Feuer zu machen
Ich hoffe ihr habt ein paar hilfreiche Ideen.
Besten Dank schonmal.