Südhessen-Stammtisch am 15.09.2012

[Kernisch]

servus,
ich habe heute morgen um 8Uhr ernsthaft mit dem gedanken gespielt mich ins auto zu schwingen!
aber leider hat mich die zenzi dann an meine noch recht umfangreichen häuslichen pflichten erinnert!

naja meine beiden holzöfen sind jetzt wenigsten komplett neu hergerichtet und beim lohberger habe ich sogar die zuluftführung modern gestaltet......jetzt ist die asche sowie der holzverbrauch halbiert!


haut rein und macht mir keine schande!!


gruß
tom
:2prost:

Verhungert wärst du nicht

 

[Kernisch]

 

[h0rN3t]

 

[h0rN3t]

 

[Cruiser]

Trinkt Einen für mich mit ...
Aber keinen Äppler ... :_lachen_1:

 

[Ourewäller]

Viel Spass weiterhin..,

Sieht ja alles lecker aus...
Gruss
Rolf

 

[h0rN3t]

 

[Ebbel]

Nett wars mal wieder mit euch, Jungs und Mädels

Paar Bilder mit wenig Text:

Noch am Aufbauen:

Die ersten Gäste kommen

Frühstück (war schon das 3.)

Kürbissuppe vom Marc:

Mein neuester Grill dient nur als Ablage...

Mammutrippchen und Tafelspitz vom Irischen Weideochsen als Futter für den Smoker:

Schon wieder Bratworscht:

Marc pürriert:

Loderndes Feuer im Smoker:

Die Kürbissuppe war offensichtlich gut:

L&S Wildschweinrücken:

Marc postet

Der Tafelspitz (ein Gedicht )

Mattekouche aus dem DO:

Wie die Sachen vom Lichergriller genau heißen weiß ich gar nicht so recht...

unser Waschbär, genannt Bohne::

Keine Lust mehr auf Schreiben...

Abschlußbild ohne Blitz

Abschlußbild mit Blitz

Ich hab' nicht mal alles fotografiert, was es an Speisen gab. Jedenfalls wars wie immer reichlich. Ich esse nie mehr was.

 

[wurschtbrater]

E guten,
Komme gerade von einer sehr schönen Hochzeit......




























...wär aber lieber bei Euch gewesen.

 

[h0rN3t]

Vielen, vielen Dank Ralf und Andrea!-Das war ein toller Stammtisch in einer sehr gemütlichen Runde. Viel gutes Essen, eine schöne Location und viel gelacht Wir haben uns wieder einmal super wohl gefühlt bei Euch

Das Essen war durch die Bank gut und es ist alles gelungen. Zudem waren auch viele Sachen dabei, die ich bislang noch nie gegessen habe: Bratwurst mit Handkäsefüllung, Bigos, Blätterteigtaschen mit Staudensellerie und Handkäse (DAS war die absolute Überraschung, super lecker), Toast mit Feigensenf, Räucherlachs, Camembert und frischen Feigen, etc. Toll waren auch die Mammutribs und der Tafelspitz aus dem Smoker. Dazu noch Tobis Überraschungsbox mit ABTs aus allerlei Chilisorten, die immer wieder für viel Spaß gesorgt hat

Als letztes hat Ralf dann noch Wildsau Lende kredenzt. Die war unglaublich zart und saftig. Das kam aber sicher auch daher, dass die KT gut 15° unter den Empfehlungen des Gesundheitsamts lag Und auch der Wildschweinrücken war ein Traum, ich muss dringend mal mit dem Guzzitreiber sprechen was der noch so vorrätig hat, ich will Wild aus dem DO

Mit der Menge an Essen wäre problemlos die 3-fache Personenanzahl satt geworden. Wir haben es fast geschafft und über den Rest haben sich Ralfs Sohn & Freunde her gemacht

Es war ein Fest mit Euch!

Liebe Grüße,
Marc & Katha

 

[Ebbel]

So, nachdem ich wieder einigermaßen beieinander bin, noch ein bisschen Text

Das war ein kleiner aber feiner Stammtisch, wie Marc schon schrieb. Mal sehen, ob ich alles zusammenbekomme, was es an Essen gab:

12 grobe Bratwürste von mir (Metzger Fischer)
6 grobe Bratwürste vom MdV vom Mammut (auch sehr gut)
12 Handkäsbratwürste vom Lichergriller (der Kracher)
xx grobe Bratwürste vom Kernisch (Hofladen Somborn)

Hier waren wir schon soweit, daß wir dachten, es gäbe ein Bratwurst-OT, komischerweise hat jeder irgendwelche Bratwürste zum probieren dabei gehabt. Ab jetzt gehts in zufälliger Reihenfolge weiter:

1 3l-DO voll Kürbissuppe vom Marc (war sicher gut, so schnell wie die gegessen war, aber mit Kürbis hab' ichs einfach nicht so)
1 Wildschweinrücken
1 Tafelspitz vom irischen Weideochsen (Kernisch), der war wie Butter, hammergeil
6 Leitern winzige kleine Mammutrippchen
1 12er DO voll Bigos(ch), welcher die Abnahme durch Johanna (gebürtige Polin) bestanden hat
2 Wildschweinlenden (der Garpunkt war super, ist halt im Dunkeln schlecht zu sehen)
ca. 30-40 ABTs vom Tobi in veschiedenen Schäfegraden (so ein Russisch-Roulette-Teller hat was, sorgt für Stimmung)
Feigen-Lachs-Toast vom Lichergriller
Blätterteigtaschen mit Handkäs und Staudensellerie, ebenfalls vom Lichergriller
die 2 letzten Positionen verdienen das Prädikat besonders wertvoll. Mir hatte es vor allem der Toast angetan. Spitzenklasse :daumenhoch:

Als Süßspeisen gabs dann zwischendurch noch einen Käsekuchen von Katha aus dem DO sowie Buchteln vom Tobi aus dem Kugelgrill.

Ich hab' bestimmt noch was vergessen, das ging ja den ganzen Mittag dauern "Essen ist fertig". Das Beste ist, es ist fast gar nichts übrig geblieben, nachdem sich mein Sohnemann mit 2 Kumpels noch mal drüber hergemacht hat. Ich hab vorhin mal schnell in den Kühlschrank geguckt, ein paar Rippchen, 2-3 Chilis, ein Ende vom Tafelspitz und 3 oder 4 Stücke von der Wildschweinlende. Lohnt das Tupperwareauspacken nicht, das wird heute im Laufe des Tages noch verkostet. Wenn ich denn irgendwann mal wieder Hunger habe.

Es war jedenfalls wieder eine echte Gaudi, auch wenn diesmal nur wenig Fotos bei rumkamen. Paparazzi Marc hatte seine Knipse vergessen und ich hatte nicht immer Zeit, weil ich ja dauernd essen und trinken musste. Mal sehen, ob vom Mammut-Mark (war übrigens nett, dich kennengelernt zu haben) noch ein paar kommen, der hat auch hin und wieder geknipst. Nur schade, daß es dann so ar...kalt wurde, daß nicht mal der Smokey Joe unterm Tisch lange geholfen hat. Aber gut, ist halt schon September, da muß man mit rechnen. War trotzdem ein toller Tag, und 14 Stunden Fleisch-Bier-Diät reichen ja eigentlich auch...

 

[Ebbel]

Nachtrag: Der Brötchenkonsum hat sich im Vergleich zum letzten Jahr erheblich erhöht. Diesmal wurden über den ganzen Tag verteilt immerhin 7 Stück sowie ein halbes Baguette verzehrt. Das meiste davon vermutlich von denen, die beim Russisch-Roulette-Teller die verkehrten Chilis erwischt hatten.

 

[h0rN3t]

Ich glaube das relativ frühe Ende war eher dem Frühstart geschuldet lol
Also ich war schon Nachmittags ordentlich dabei und das wurde auch zum Abend nicht besser Und mit der Dunkelheit kam dann etwas die Müdigkeit

Ich werde dann später mal Gulasch dopfen

Liebe Grüße,
Marc

 

[Kernisch]

Hallo In die Runde,

Es wurde ja schon viel geschrieben, es war wahrlich ein schöner gemütlicher Stammtisch. Zwar in kleiner, dennoch sehr netten runde.
Auch Mark, der neue aus Mittelhessen hat sich sehr gut in der Gemeinschaft eingefügt , er weiß jetzt warum es Grillsportverein heißt

Das war wirklich Hochleistungssport auf höchster Ebene.

Alles Speisen waren verdammt lecker und ich möchte keine Entscheidung treffen müssen, was am besten war...

Es war alles klasse!!!

Danke an Ralf und Andrea für die Gastfreundschaft und für den netten Schlafplatz...

Freu mich auf das nächste Treffen mit Euch allen!!!

VG
Frank

P.s. Essen kann ich schon wieder

 

[Okraschote]

Hach, das sind schöne Bilder. Ich hoffe, wir schaffen es auch mal auf einen Eurer legendären Stammtische. Diesmal leider auch krank gewesen (wenn auch nicht zu krank, den neuen Grill einzuweihen).

 

[Ebbel]

Klappt bestimmt mal, so weit habt ihr es ja nicht.


Ich hab' beim Aufräumen noch einen Sack Weber Long Last Dingsbumskohle gefunden. Der ist noch zu, wer hat den vergessen? Evtl. der Tobi? Er kann ihn sich gerne abholen...oder wir verrechnen ihn mit der Sammelbestellung. Marc, kannst ihn ja mal fragen.
Ebenfalls unter die Kategorie Lost&Found fällt noch ein Beutel mit Steaks, ich glaub die waren vom Mammut-Mark. Die kann ich dir schlecht zukommen lassen, Mark, ich werde sie demnächst im Rahmen einer Gedenkvergrillung zubereiten und verzehren. Bis dahin wandern die erst mal in die TK.

 

[h0rN3t]

Die Brekkies sind vom Tobi und die hat er absichtlich vergessen

Viel Spaß beim Verheizen

LG
Marc

 

[Gast-39yegX]

Na, Hunger musstet Ihr auch keinen leiden. Schöner Stammtisch! :top:

 

[weschnitzbube]

Sieht nach einer sehr gelungenen Sache aus...

Naja, das nächste Mal wieder

 

[Gast-lgYQr]

Hallo Sportsfreunde,

habe mich mal vom Geburtstag davongestohlen da ich eine kleine Auszeit brauchte und, ob ihr es glaubt oder nicht, keinen Hunger habe.

Als erstes möchte ich mich bei allen für diesen sehr schönen Tag bedanken. Es hat mir unheimlich viel Spaß gemacht und dabei noch jede Menge tolle Leute kennengelernt.
Um es kurz zu fassen: Es war einfach nur Spitze. Das Essen sowie alle Beteiligten. Und das war mit Sicherheit auch nicht das letzte mal dass ich mich gen Süden aufgemacht habe. Ich komme gerne wieder und werde mich dann auch etwas mehr um mein Feuer kümmern!!! Das die Ribs so wurden habe ich ja auch Ralf und Frank zu verdanken die oft genug nach dem Holz geschaut haben während ich gebabbelt und getrunken habe. :rofl:
Auch für die anderen Tips bin ich noch sehr dankbar. :2prost:

Ganz besonderen Dank geht natürlich an Ralf und Andrea für die Gastfreundlichkeit und das Nachtlager. Es hat sich super dort schlafen lassen mit vollgegessenem Bauch. Hoffe ja die Matratze ist jetzt nicht durchgelegen :rofl:

Das Essen war wirklich große Klasse und ich habe vieles probiert was ich vorher nicht kannte. Ein Favoriten möchte auch ich bei der großen Auswahl nicht ausmachen können da alles sehr sehr lecker war und ja auch auf Bildern schon zu sehen war.
Meine hänge ich jetzt dann mal mit dran.

Die letzten beiden Bilder sind von heute morgen, nach geschlagener Schlacht.

Leider ging der Tag viel zu schnell vorbei aber ich freue mich schon wenn ich das nächste mal wieder dabei sein darf.

@Ralf: An die Steaks habe ich gar nicht mehr gedacht. Aber wie du schon geschrieben hast: hau sie irgendwann auf den Grill und denk mal kurz an mich in Nordhessen. Ich hoffe ja sie schmecken dir.

Ich werde mich dann mal wieder aufmachen und schauen ob ich schon was essen kann.

Allen noch ein schönen Restsonntag und bis die Tage.