Es ist mal wieder soweit -wir sind wieder zum Törggelen an den Ritten oberhalb von Bozen gefahren. Dieses Mal kein ****-Hotel sondern ein kleines Appartement auf dem Hof eines jungen Bio-Winzers mit Buschenschank. Herz, was willst Du mehr...
Nur am Rande: Der Weinkeller steht uns jederzeit zur Verfügung, einfach bedienen und aufschreiben. Original Ton des Winzers: "Falls Ihr mal um 2 noch ein Glasl braucht" (gemeint ist natürlich in der Nacht um 2...)
Nun aber zum eigentlichen Thema:
Angepriesen wurde auch die Nutzung des Grills. Leider gab es tatsächlich vehement Veto der Lieblings-Bunbäckerin! Ich durfte nicht mal rein vorsorglich eine Grilbürste und -zange mitnehmen
Um so ärgerlicher war ich, als ich dieses in die Steinmauer unterhalb des Weinberges eingelassene Höllengerät entdeckte. Das kann ich Euch nicht vorenthalten, ich muss das Ding einfach zeigen. Achtet auch unbedingt auf den Rauchabzug, der direkt unter dem Weinstock aus der Erde lugt. Sollte dort etwa der rare Südtiroler Rauchwein entstehen???
Nur am Rande: Der Weinkeller steht uns jederzeit zur Verfügung, einfach bedienen und aufschreiben. Original Ton des Winzers: "Falls Ihr mal um 2 noch ein Glasl braucht" (gemeint ist natürlich in der Nacht um 2...)
Nun aber zum eigentlichen Thema:
Angepriesen wurde auch die Nutzung des Grills. Leider gab es tatsächlich vehement Veto der Lieblings-Bunbäckerin! Ich durfte nicht mal rein vorsorglich eine Grilbürste und -zange mitnehmen
Um so ärgerlicher war ich, als ich dieses in die Steinmauer unterhalb des Weinberges eingelassene Höllengerät entdeckte. Das kann ich Euch nicht vorenthalten, ich muss das Ding einfach zeigen. Achtet auch unbedingt auf den Rauchabzug, der direkt unter dem Weinstock aus der Erde lugt. Sollte dort etwa der rare Südtiroler Rauchwein entstehen???
