Süß-saures Curry-Hähnchen aus dem Wok

[Kinglui]

Servus zusammen,
Heute gab es mal wieder was aus dem Wok.
Vom Vortag ist noch Hähnchen übrig geblieben und so entschied ich mich kurzerhand den Wok anzufeuern...
Hier mal die Zutaten:
- Hähnchenbruststücke im Backteig
- Ananas
- Aubergine
- Champions
- rote Zwiebeln
- Knoblauch und Ingwer
- gelbe Currypaste, süßsaure Soße und Kokosmilch und Thai Chillis

Die Zutaten wanderten der Reihe nach in den Wok...
Hähnchenbrust frittieren:

Zwiebeln, Champions und Ananas anbraten:

Currysoße dazugeben und zwei Minuten aufkochen lassen:

Hier noch das Tellerbild mit Reis:

Leider hatte ich die Frülingszwiebeln, die ganz am Schluss mit in den Wok kommen vergessen. Aber seid drum. Beim nächsten mal werde ich entweder rote Currypaste verwenden oder noch mehr Chilis. Mir war es ein bisserl zu lasch. Für die Göga wars aber genau richtig

Viele Grüße aus Freising
Ludwig

 

[Pater]

Sieht gut aus!

 

[Utti]

Ich finde, das sieht sehr lecker aus! Tolle Resteverwertung!
Mit der Schärfe ist bei uns auch immer so eine Sache. Ich kann es gar nicht scharf genug haben, mein Frau und Kinder drehen gleich am Rad, wenn es minimal scharf ist. Somit läuft es immer auf getrennte Portionen raus. Erst Frau und Kinder, dann meine Portion. Aber mit der roten Curry-Paste hab ich es auch schon mal verkackt.
Mir Gefällt's!
Gruß
Daniel

 

[Kinglui]

Sache. Ich kann es gar nicht scharf genug haben, mein Frau und Kinder drehen gleich am Rad, wenn es minimal scharf ist. Somit läuft es immer auf getrennte Portionen raus. Erst Frau und Kinder, dann meine Portion. Aber mit der roten Curry-Paste hab ich es auch schon mal verkackt.

Geht mir genauso
Ich hab dann meine Portion noch ordentlich nachgeschärft

 

[HansAmGrill]

Herrliche Bilder, wunderschöner Teller..
Bin ja kein Ananas-Fan, aber für die Mädels
werde ich das auch mal versuchen.
Danke für die Anregung.

 

[oppfa]

Somit läuft es immer auf getrennte Portionen raus

Tach, Leidensgenosse.
Ich hyposensibilisiere Frau und Kind langsam und stetig... und oft heimlich.

Bin ja kein Ananas-Fan, aber für die Mädels

Mach das bitte. Ananas, Zwiebel und knuspriges Hähnchen, dann noch in süßsaurer Kombination, passen wirklich super zusammen!

 

[HansAmGrill]

Tach, Leidensgenosse.

Bei uns mag mein Mädel es heftiger..
Für Sie kann es nicht scharf genug sein..

Mach das bitte. Ananas, Zwiebel und knuspriges Hähnchen, dann noch in süßsaurer Kombination, passen wirklich super zusammen!

Dann werde ich das demnächst mal umsetzen..