• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Suppe mit Bäckchen und Kronfleisch vom Duroc aus Ur-Omas Topf

Peter

.
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

gestern war es bei uns regnerisch und kühl. Wir haben sogar den Kachelofen angeschürt ....

Deshalb hat es uns auf auf eine deftige und kräftige Suppe gelüstet.

Zum Einsatz kam das Kronfleisch und die Bäckchen unseres Duroc-Schweiderl. Das Fleisch wurde ein wenig pariert, aber nicht zu viel.

8B8896CB-F875-4FC6-BB25-094CB5968083.jpeg



Nun kommt alles in Uris Topf, des dann noch mit Wasser aufgegossen wird.


F2EE541F-08E5-464A-9F6C-2EB0763460D1.jpeg


gewürzt wird wieder mit dem Pesto aus eigener Herstellung. —-> @Cladonia :sun:

C695A664-F4BA-4DF8-9255-BE6E11AC327F.jpeg
0D9BE338-A2C2-45E0-8919-35935061E28A.jpeg


es macht immer Freude diesen wunderschönen alten Topf zu verwenden :thumb1:


6FD48EFA-1493-4A79-B4E7-B8DBB13B38CC.jpeg



nach einiger Zeit kamen noch die Erdäpfel dazu


58D43313-8AC6-4486-933F-71634E2ED200.jpeg
990FCFBE-3DE9-409B-96A9-7E8E1117E128.jpeg



und nun wird gegessen :messer:


7297A1F1-22BF-452E-AD92-C6F5F1A8FED2.jpeg



Tellerbild :messer:


615DFFC5-E36E-43FB-9F1C-B6CE179CB857.jpeg



und hier noch 4 Bilders von diesem wunderbar zarten Fleisch :sabber:


1B05A9FD-8F09-4FD4-8A60-E307BC25FF72.jpeg
A892FAB8-065C-4F0C-9C30-887BAB39564B.jpeg
622549C1-3DA8-4B7F-BDF9-F266B477E237.jpeg
09499880-8BE3-401A-9A7C-975D9A597D51.jpeg




... jetzt ist uns warm :)


Danke fürs Reinschauen
 
Peter, ein sehr feines Süppchen habt ihr da wieder gekocht, Du und @Waldrandl :-) Würde grad sehr passen - in Kärnten ist es recht kühl.
das Pesto ist echt super!

Schönes Wochenende wünscht Silvia
 
Peter, ein sehr feines Süppchen habt ihr da wieder gekocht, Du und @Waldrandl :-) Würde grad sehr passen - in Kärnten ist es recht kühl.
das Pesto ist echt super!

Schönes Wochenende wünscht Silvia
bei uns ist’s auch sehr kühl, 8 Grad und Regen

dennoch, ebenso ein schönes Wochenende :thumb2:
 
Ja, das war gestern ein feines Essen.
Ich mag solche Suppen und das Fleisch ... ein Traum.
 
Leckeres, wärmendes Essen!
Sehr schön!
 
Fast live Bilder --
 
Alleine der Topf ist schon jedes Mal ein LIKE wert.
Die Suppe sieht ganz hervorragend aus :thumb2:
Beim Anblick des Fleisches könnte man dahinschmelzen, wie selbiges übrigens auch fast.
 
Klasse Soulfood :thumb2: .....vor allem kein dünnes Süppchen.....ordentlich Einlage und mit Sicherheit geschmacklich eine Wucht :-)
 
Super :thumb1:
Genau mein Ding :messer: Absolut klasse !!
 
Schaut subber aus. Würde mir jetzt auch munden. Ist nicht ein Teller übrig geblieben?
 
Zurück
Oben Unten