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Suppe mit Bäckchen und Kronfleisch vom Duroc aus Ur-Omas Topf

Peter

.
10+ Jahre im GSV
Servus Zusammen

gestern war es bei uns regnerisch und kühl. Wir haben sogar den Kachelofen angeschürt ....

Deshalb hat es uns auf auf eine deftige und kräftige Suppe gelüstet.

Zum Einsatz kam das Kronfleisch und die Bäckchen unseres Duroc-Schweiderl. Das Fleisch wurde ein wenig pariert, aber nicht zu viel.

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Nun kommt alles in Uris Topf, des dann noch mit Wasser aufgegossen wird.


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gewürzt wird wieder mit dem Pesto aus eigener Herstellung. —-> @Cladonia :sun:

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es macht immer Freude diesen wunderschönen alten Topf zu verwenden :thumb1:


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nach einiger Zeit kamen noch die Erdäpfel dazu


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und nun wird gegessen :messer:


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Tellerbild :messer:


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und hier noch 4 Bilders von diesem wunderbar zarten Fleisch :sabber:


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... jetzt ist uns warm :)


Danke fürs Reinschauen
 

Cladonia

Fata della Pasta
5+ Jahre im GSV
Peter, ein sehr feines Süppchen habt ihr da wieder gekocht, Du und @Waldrandl :-) Würde grad sehr passen - in Kärnten ist es recht kühl.
das Pesto ist echt super!

Schönes Wochenende wünscht Silvia
 
OP
OP
Peter

Peter

.
10+ Jahre im GSV
Peter, ein sehr feines Süppchen habt ihr da wieder gekocht, Du und @Waldrandl :-) Würde grad sehr passen - in Kärnten ist es recht kühl.
das Pesto ist echt super!

Schönes Wochenende wünscht Silvia
bei uns ist’s auch sehr kühl, 8 Grad und Regen

dennoch, ebenso ein schönes Wochenende :thumb2:
 

ID73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
🤤 :thumb1:
 

LGresch

GSV-Veterinär
5+ Jahre im GSV
Leckeres, wärmendes Essen!
Sehr schön!
 

DerHoss

aus dem der Merlot spricht
5+ Jahre im GSV
Supporter
Fast live Bilder --
 
Alleine der Topf ist schon jedes Mal ein LIKE wert.
Die Suppe sieht ganz hervorragend aus :thumb2:
Beim Anblick des Fleisches könnte man dahinschmelzen, wie selbiges übrigens auch fast.
 

Quali-Fire

Röstaromen-Romantiker
Supporter
Klasse Soulfood :thumb2: .....vor allem kein dünnes Süppchen.....ordentlich Einlage und mit Sicherheit geschmacklich eine Wucht :-)
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Super :thumb1:
Genau mein Ding :messer: Absolut klasse !!
 

Käpt`n

Veganer
Schaut subber aus. Würde mir jetzt auch munden. Ist nicht ein Teller übrig geblieben?
 
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