Bei mir gab's heute abend 'ne leckere Surhaxe. Schon gepökelt vom MMV (für Frankfurter - der Metzger vom Lahmen Esel) noch eine Nacht eingelegt in Gewürze und dann ab auf den ODC Ascona
Diesmal leider nur Handybilder. DSLR ist zugebaut
Die Haut war sensationell Knusprig und ließ sich problemlos durchbeißen. Das Fleisch saftig und zart. Das gibt's demnächst auf jedenfall wieder. Die zwei etwas dunkleren Stellen waren nicht so dunkel wie es auf den Dreckshandybildern scheint.
Gruß
Frank
Diesmal leider nur Handybilder. DSLR ist zugebaut
Die Haut war sensationell Knusprig und ließ sich problemlos durchbeißen. Das Fleisch saftig und zart. Das gibt's demnächst auf jedenfall wieder. Die zwei etwas dunkleren Stellen waren nicht so dunkel wie es auf den Dreckshandybildern scheint.
Gruß
Frank