Allen Foristi ein gutes und gesundes neues Jahr!
Zum Jahreswechsel darf ich für die Familie gute Freunde ein nicht allzutägliches Menü zubereiten.
Dieses Jahr gab es etwas mit japanischen Einschlag.
Vorspeise:
Miso Suppe mit Tofu, Karotten und Lauchzwiebel mit Sesamöl abgeschmeckt.
Zwischengang:
Sushi:
Nigiris mit Lachs, Thunfisch und Garnelen.
Makis mit Lachs, Thunfisch und Gurke.
California Roll mit Avocado Thunfisch
Hauptgericht:
Streifen vom T-Bone Steak mit Tempura Garnelen, grüne Bohnen und Shitakepilzen. Tepanyaki Gemüse, grüner Spargel und ein Lachs Avocado Salat mit Forellen Caviar. Thunfisch Würfel in Sesam gewendet mit Teriyaki Soße.
Nachspeise:
Waffeln und Vanilleeis an einem Mango-Orangenspiegel mit frischen Früchten.
Die Freunde und meine Familie war absolut begeistert.
Zum Jahreswechsel darf ich für die Familie gute Freunde ein nicht allzutägliches Menü zubereiten.
Dieses Jahr gab es etwas mit japanischen Einschlag.
Vorspeise:
Miso Suppe mit Tofu, Karotten und Lauchzwiebel mit Sesamöl abgeschmeckt.
Zwischengang:
Sushi:
Nigiris mit Lachs, Thunfisch und Garnelen.
Makis mit Lachs, Thunfisch und Gurke.
California Roll mit Avocado Thunfisch
Hauptgericht:
Streifen vom T-Bone Steak mit Tempura Garnelen, grüne Bohnen und Shitakepilzen. Tepanyaki Gemüse, grüner Spargel und ein Lachs Avocado Salat mit Forellen Caviar. Thunfisch Würfel in Sesam gewendet mit Teriyaki Soße.
Nachspeise:
Waffeln und Vanilleeis an einem Mango-Orangenspiegel mit frischen Früchten.
Die Freunde und meine Familie war absolut begeistert.
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