T-Bone Steak & Speckbohnen ... Photo Story No. 19 !!!

[Thumsi]

So Griesd´s eich …


Mahlzeit Jungs und Mädels!


Heut Mittag war ich mal ganz alleine, keiner wollt zu mir kommen und drum gabs ein leckeres T-Bone (ca. 800g) vom Jungbullen mit Bohnen ganz für mich alleine!


Das T-Bone hab ich mit Salz und Olivenöl behandelt, bei Zimmertemperatur ruhen lassen und dann gegrillt!
2 Minuten direkt gegrillt, dann wurde das Steak um 90 Grad gedreht, wieder 2 Minuten direkt und dann gewendet und das selbe Spiel noch einmal! Es durfte dann im Grill 4 Minuten indirekt nachziehen und auf dem Küchenbrett nochmals 5 Minuten! Pfeffern!


Für die Bohnen hab ich zuerst Speckwürfel in Olivenöl und Butter angebraten.
Hab dann 2 angedrückte Knoblauchzehen und die geschnibbelten Bohnen zu gegeben und angebraten! Salzen und Pfeffern!


Des wars schon, dazu noch selbst gemachte Kräuterbutter, a leckeres Bier und der Junge ist glücklich!



Aber nun seht selbst ...

Stück vom Filet

Stück vom Roastbeef

... a kloins Knöchela fürn Hund!

Nachtisch!

So des wars!

Ich hoff des taugt euch!
Mir hats auf jedenfall guat gschmeckt! :happa:

________________________________________________________

ün: ün: ün:
Jetzt hoff mer no das es unsren GSV-Jungs gut geht!
Ich wünsch euch viel Erfolg aber vor allem viel Spaß!!!


ün: ün: ün:
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Euch anderen, schönes Wochenende!


Hauste ...

 

[Bier und Stulle]

Was ausser *SABBER* soll man schon groß sagen. . . .

 

[Gast-JUhGDW]

Wünsche auch ein schönes Wochenende

Sieht auch alles sehr gut aus, aber jetzt mal ganz ehrlich frei heraus:

Wie war das Jungbullensteak wirklich?

Kannst es ruhig sagen, wir sind unter uns...

 

[BeefChief]

Sauber!!!! Jetzt spannt der Wanst , was!!!

 

[Thumsi]

Wie war das Jungbullensteak wirklich?

Kannst es ruhig sagen, wir sind unter uns...

Wie meinsch?

 

[grillsam]

:ichwill:

lg günter

 

[Gast-lgYQr]

Hi Thumsi,

mal wieder Klasse Bilder. Bin auch immer wieder erstaunt welche Portionen du verputzen kannst!

Deine Speckbohnen sehen sehr, sehr lecker aus, das Fleisch ja sowieso. Die werde ich mir auch mal machen müssen!!!

 

[Gast-JUhGDW]

Wie meinsch?

Ich habe mit diesen Jungbullen T-Bonesteaks keine gute Erfahrungen gemacht.
Der Filetanteil ging noch so, aber das Rumpsteak....na, ja.

Einfach nicht lange genug gereift. Gerade die aus der Metro.

Edith sagt noch: Einfach kein Geschmack an dem Fleisch...

 

[Thumsi]

Der Filetanteil ging noch so, aber das Rumpsteak....na, ja.

Einfach nicht lange genug gereift. Gerade die aus der Metro.

Edith sagt noch: Einfach kein Geschmack an dem Fleisch...

Ach so meinste ...

Das Filet war saftig und zart, das Roastbeef war ebenfalls saftig aber fester im Biss! Das MHD war jetzt 3 Tage überschritten, vielleicht hat sich das auch positiv ausgewirkt!
Das Aroma könnte intensiver sein aber wie du schon sagst, es ist vom Jungbullen!

 

[Carlo BBQ]

THUMSI> Heut Mittag war ich mal ganz alleine, keiner wollt zu mir kommen


stimmt nicht ganz so, ich wäre schon gekommen.

Klasse T-Bone und die beilage sowieso.
Bis in 3 Wochen beim IG-Allgäu treffen.

Gruß
Karl-Heinz

 

[kingfisher61]

So Griesd´s eich …


Mahlzeit Jungs und Mädels!


Heut Mittag war ich mal ganz alleine, keiner wollt zu mir kommen und drum gabs ein leckeres T-Bone (ca. 800g) vom Jungbullen mit Bohnen ganz für mich alleine!


Das T-Bone hab ich mit Salz und Olivenöl behandelt, bei Zimmertemperatur ruhen lassen und dann gegrillt!
2 Minuten direkt gegrillt, dann wurde das Steak um 90 Grad gedreht, wieder 2 Minuten direkt und dann gewendet und das selbe Spiel noch einmal! Es durfte dann im Grill 4 Minuten indirekt nachziehen und auf dem Küchenbrett nochmals 5 Minuten! Pfeffern!


Für die Bohnen hab ich zuerst Speckwürfel in Olivenöl und Butter angebraten.
Hab dann 2 angedrückte Knoblauchzehen und die geschnibbelten Bohnen zu gegeben und angebraten! Salzen und Pfeffern!


Des wars schon, dazu noch selbst gemachte Kräuterbutter, a leckeres Bier und der Junge ist glücklich!



Aber nun seht selbst ...

Anhang anzeigen 340643

Anhang anzeigen 340644

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Anhang anzeigen 340653

Stück vom Filet
Anhang anzeigen 340654

Stück vom Roastbeef
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Anhang anzeigen 340657

... a kloins Knöchela fürn Hund!
Anhang anzeigen 340658

Nachtisch!
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So des wars!

Ich hoff des taugt euch!
Mir hats auf jedenfall guat gschmeckt! :happa:

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Jetzt hoff mer no das es unsren GSV-Jungs gut geht!
Ich wünsch euch viel Erfolg aber vor allem viel Spaß!!!


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Euch anderen, schönes Wochenende!


Hauste ...

zu so einem schönen Stück Fleisch gehöhrt ein Single Malt 15 Jahre min. oder ein Bier

 

[rotr]

Du kannst dich ruhig das nächste mal melden, ich hätte dir schon Gesellschaft geleistet und dein 2. T-Bone verdrückt.

Die Bilder sehen top aus!!!

 

[derbeste]

T-Bone perfekt gebraten!

Gratulation!

 

[Pa Hardy]

::HSpitze::

Super Bildergeschichte. Das ist mal eine Portionen für einen hungrigen Menschen! Kann ich mich für begeistern ::Hthump::

 

[Röllchen]

... a kloins Knöchela fürn Hund!

Das "Knöchela" ist ja noch halb voll!

Aber bei den leckeren Bohnen auch kein Wunder.


Schön, dass du wieder mehr schreibst!

 

[Lobster]

Passt

Da gibt´s - wie immer - nix zu beanstanden

Schöner Filetanteil übrigens, da gibts jede Menge "T-Bones" mit weitaus weniger Filetanteil!

Gruß Simon

 

[Festus]

Heefdig

Gruß
Festus

 

[murgmat]

 

[Okraschote]

Bei dem Essen wär ich auch glücklich. Hast Du die Bohnen vorher gekocht oder einfach roh angebraten?

 

[Thumsi]

Bei dem Essen wär ich auch glücklich. Hast Du die Bohnen vorher gekocht oder einfach roh angebraten?

Ich hab die Bohnen roh rein!