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Tafelspitz bei der Metro

War letzt auch beim handelshof. Da gab's 2 verschiedene tafelspitz einmal us angus rind mit hartem fettdeckel und einmal eins mit weichem fettdeckel hab nu nicht geschaut vom welchen. Kann mir jemand sagen ob es da Unterschiede im Geschmack oder beim grillen gibt ob er nu hart oder weich ist oder spielt das keine Rolle?!
 
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