Hallo Sportsfreunde,
heute gab's Tandoori Hühner-
mit leckerem Mango-Minz Chutney.
Zutaten der Floisch-Marinade:
( GöGa hatte an der Kamera gespielt und ich habs zu spät bemerkt. Falsches Motivprogramm und daher leider unscharf
)
Die in die Marinade und zwei Stunden zum Ausruhen in den Kühler
Zutaten Chutney:
Chutney-Marinade ist fertig.
Fehlt noch der Hauptbestandteil des Chutneys: die Mango.
Also Grill vorheizen:
(mit Blitz)
(ohne Blitz)
Sicherheitsschuhe mit fortschrittlicher "Anti-glühende-Kohle-zwischen-die-Zehen-rutsch-Funktion":
Mangos aufs Rost (direkt bei ca. 210° für 2-3 Minuten)
Mangos runter und die drauf (gleiches Setting für 5-6 Minuten je Seite)
Die gegrillte Mango in der Zwischenzeit kreuzweise einschneiden und dann auslöffeln, damit's schöne Würfelchen gibt. Dann einfach warm in die Chutney-Marinade geben
Tellerbilder:
Anschnitt (schön saftig, so sollten sein 
)
Der Rest von Schützenfest:
Lecker wars :happa:
Leider nicht von mir, sondern nur aus der Bibel geklaut. Wird aber bestimmt mal wiederholt.
Bevor jetzt ein Aufschrei wegen fehlendem Bier-Bild losbricht:
Ich erhol mich grad von ner fiesen Erkältung.
Da hätte nur warmes Bier Sinn gemacht und das schmeckt mir leider nicht
heute gab's Tandoori Hühner-
mit leckerem Mango-Minz Chutney.Zutaten der Floisch-Marinade:
( GöGa hatte an der Kamera gespielt und ich habs zu spät bemerkt. Falsches Motivprogramm und daher leider unscharf
)Die
in die Marinade und zwei Stunden zum Ausruhen in den KühlerZutaten Chutney:
Chutney-Marinade ist fertig.
Fehlt noch der Hauptbestandteil des Chutneys: die Mango.
Also Grill vorheizen:
(mit Blitz)
(ohne Blitz)
Sicherheitsschuhe mit fortschrittlicher "Anti-glühende-Kohle-zwischen-die-Zehen-rutsch-Funktion":
Mangos aufs Rost (direkt bei ca. 210° für 2-3 Minuten)
Mangos runter und die
drauf (gleiches Setting für 5-6 Minuten je Seite)Die gegrillte Mango in der Zwischenzeit kreuzweise einschneiden und dann auslöffeln, damit's schöne Würfelchen gibt. Dann einfach warm in die Chutney-Marinade geben
Tellerbilder:
Anschnitt (schön saftig, so sollten
sein )Der Rest von Schützenfest:
Lecker wars :happa:
Leider nicht von mir, sondern nur aus der Bibel geklaut. Wird aber bestimmt mal wiederholt.
Bevor jetzt ein Aufschrei wegen fehlendem Bier-Bild losbricht:
Ich erhol mich grad von ner fiesen Erkältung.
Da hätte nur warmes Bier Sinn gemacht und das schmeckt mir leider nicht
