• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Temperatur niedriger - Hydratation höher?

I

ilaycan

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo,

kann man sagen, dass wenn man die Backtemperatur niedriger hält (z.B. im Backofen zu Hause), dass gleichzeitig die Hydratation höher sein sollte, weil die Pizza langsamer backt und mehr Wasser verliert?
 
Zurück
Oben Unten