Test: Mayer Barbecue Zunda 1502 S Master - Gasgrill mit 5 Brennern, Backburner und Seitenkocher

[weschnitzbube]

Hallo Freunde.

Die Firma Grill&more hat mir freundlicherweise den neuen Zunda 1502 S Master von Mayer Barbecue zum Testen bereitgestellt.

Ich möchte Euch natürlich an den Erfahrungen teilhaben lassen.

Hier also nun ein Bericht über den Grill, dessen Montage und ein paar erste Grillbilder. Weitere werden folgen.

Zunächst die Montage.

Der Grill kam super verpackt auf Palette bei mir an.

Alle Teile sind in der Montageanleitung einzeln aufgeführt. Schrauben und Kleinteile sind sauber und nach Sorte getrennt und gekennzeichnet verpackt.

Was sofort beim Zusammenbau des Unterschrankes auffällt sind a) die endlich mal vernünftigen vier Bockrollen, gebremst und lenkbar und b) die Verschraubungen. Nicht diese mistigen Blechschrauben, sondern alle metrisch mit sauber verbauten Nietmuttern. Kein Gefummel mit Schraubendreher und Schlüssel, sondern einfach mit Schraubendreher anziehen, fertig:

Der Unterschrank muss zusammengebaut werden. Die Brennereinheit ist bereits montiert. Diese wird nur auf den Wagen gesetzt und festgeschraubt und der Backburner eingebaut. Dann müssen nur noch die linke Ablage und rechts der Seitenbrenner montiert werden.

Fertig aufgebaut ist das Teil eine echt beeindruckende Erscheinung. Hier ein paar Detailfotos:

Zum Glück nur eine schmale Öffnung auf der Rückseite, kein Scheunentor:

Beeindruckend hohe Garkammer und doppelwandiger Deckel:

Die ziemlich schweren Gussroste haben zwei Seiten, eine fürs Branding und eine mit Saftrille:

Fett- und Saftauffang:

Die Fettwanne kann zur Reinigung nach hinten entnommen werden:

Dieses Bild hat ca. 25 Serienbilder gebraucht: Der Zündfunke des Backburners:

Die Brenner laufen sofort ohne Einstellerei fehlerfrei und brennen schön gleichmäßig:

Als erstes habe ich ein paar Temperaturmessungen vorgenommen. Gemessen mit dem Gourmet Check Thermometer von Outdoorchef.

1 Brenner außen ergibt auf kleiner Flamme im indirekten Bereich auf der anderen Seite 100 Grad und auf Volllast 135 Grad.

1 Brenner links und ein Brenner rechts ergeben im indirekten Bereich in der Mitte dazwischen auf kleiner Flamme 160 Grad und auf Volllast 200 Grad.

Alle 5 Brenner ergeben eine direkte Hitze auf kleiner Flamme von 280 Grad und auf Volllast (nur noch Deckelthermo des Grills, das GC ist bei 300 Grad ausgestiegen) unglaubliche 350 Grad:

Beim Öffnen des Deckels habe ich reflexartig einen Schritt nach hinten gemacht, die Hitze habe ich sofort im Gesicht gespürt, das war heftig.

Aber alle Theorie hilft wenig, grillen muss das Teil...

Ribeye vom Zunda 1502

Also vom MdV ein dickes Ribeye geholt und nach dem Durchheizen zum Ausbrennen eventueller Produktionsrückstände ein Abendessen für den Tester gegrillt:

Ich habe das Steak auf direkter voller Hitze über drei Brennern gegrillt. Das war fast zuviel des Guten. Das nächste Mal nur zwei Brenner. Der Zunda 1502 geht wie die Hölle. Jede Seite 2 Minuten und dann indirekt mit zwei Brennern auf kleiner Flamme 8 Minuten auf 58 Grad KT gezogen. Danach eine Minute offen ruhen lassen und aufgeschnitten. Ein Traum

Mein erstes Fazit:
Der Grill bietet für einen Preis von 700,-€ ein absolutes Maximum an Ausstattung.
Material und Verarbeitung sind klasse, der Langzeittest muss zeigen, wie es mit der Haltbarkeit aussieht.

Die Performance ist erschreckend, positiv erschreckend. Wer will kann mit den 5 Brennern die Hölle entfachen.

Als Steakmaschine steht der Zunda 1502 meinem Weber Q220 in nichts nach, im Gegenteil.

Zu meckern habe ich bisher nichts.

Morgen habe ich Gäste und dann werde ich das Teil mal mit Steaks und Bratwurst beladen.

Der Test des Backburners in Verbindung mit einem Drehspieß folgt auch noch.

Wer Fragen hat soll sie einfach hier stellen, ich werde sie so gut ich kann beantworten.



Die zwei Bilder sind irgendwie nach hier unten gerutscht, egal...

Hier nochmal die wirklich hohe Garkammer von der Seite:

Und nochmal geöffnet:

 

[weschnitzbube]

Aufgrund einer Nachfrage:

Die Brennerabdeckungen sind aus Edelstahl:

 

[Brat-wurst]

Ist bei Neuanschaffung zumindest eine Überlegung wert.
Hat eigentlich alles was des grillers Herz begehrt,preislich atraktiv.
Interessant wäre mal der "berühmte" Toastbrottest und natürlich Langzeiterfahrung mit Rost usw.

Viel Spaß mit dem Teil wünsche ich dir und gib ab und mal einen kleinen zwischen Bericht.

 

[weschnitzbube]

"berühmte" Toastbrottest

Werde ich versuchen nachzureichen.

 

[linkablinka]

Sehr schön, diesen Thread habe ich herbeigesehnt. Im Vergleich zur Ausstattung hat der Grill ja einen sehr günstigen Preis, bleibt zu hoffen, dass er nicht billig ist.

 

[pefra]

toller Bericht bisher, und ich hoffe, dass es auch noch weitergeht und du deine Erkenntise weitergibst.
Schaut ja mal garnicht so schlecht aus das Teil, und kommt auch noch mit einem relativ entspannten Preis daher

 

[weschnitzbube]

gib ab und mal einen kleinen zwischen Bericht

ich hoffe, dass es auch noch weitergeht und du deine Erkenntise weitergibst

Stay tuned... nachher geht's weiter.

 

[jolokia]

Sehr schönes Sportgerät! Hat einige Ähnlichkeiten zu den Gasis von BroilKing, bis hin zu den Rosten.

LG,
Michael

 

[Einweggriller]

Hab noch nie was von dem Grill gehört, aber gut ausschauen tut er auf alle Fälle.
Danke für den Test!

 

[Fleisch-Scheich]

Hey, tolles Sportgerät!

Da setzte ich mich doch zu deinen Gästen und schaue zu.

Danke für die Vorstellung.

Jroos

Fleisch-Scheich

 

[weschnitzbube]

Test Seitenbrenner

Ein Liter hessisches Wasser in einem Edelstahltopf mit dickem Sandwichboden von Zimmertemperatur zum Kochen bringen:

Zeitdauer bis zum sprudelden Kochen: 13 Minuten.

Der massive Rost des Sideburners ist aus Edelstahl und hat jetzt schöne Anlassfarben:

Fazit:
Wie bei allen Grills ist auch hier der Seitenbrenner nicht so potent wie man sich das wünscht. Alles unter 10 Minuten wäre top gewesen. Allerdings sind auch 13 Minuten noch im Rahmen.
Brennen tut das Ding tadellos, man muss nur darauf achten, dass der Messingeinsatz ganz in den Gussbrenner gedrückt ist. Schön gleichmäßiger, blauer Flammenring.

Mal sehen, wie sich das Teil beim Pfanneneinsatz verhält.

Fortsetzung folgt...

 

[Viehhändler]

Das Teil schaut nicht schlecht aus und den Preis finde ich interessant auch wenn ich die Marke noch nie gehört haben.
In welcher Klasse der Mitbewerben kann ich den einordnen?

 

[Burn_out]

Jetzt kocht der Kerl Wasser mit dem Grill.

Ist der nicht für Fleisch geeignet?

 

[bandittreiber]

Das sieht sehr vielversprechend aus.
Das nächste mal dann bitte Krurstenbratentest mit Backburner.
Rotisserie ist nicht in der Grundausstattung oder?

 

[weschnitzbube]

Jetzt kocht der Kerl Wasser mit dem Grill.

Ist der nicht für Fleisch geeignet?

Für Dich mache ich dann auch noch ein Liter Wasser am Drehspieß

 

[weschnitzbube]

Das sieht sehr vielversprechend aus.
Das nächste mal dann bitte Krurstenbratentest mit Backburner.
Rotisserie ist nicht in der Grundausstattung oder?

Nein, nicht inkludiert.
Sobald ich die habe mache ich den Backburner Test. Krustenbraten oder Hähnchen, mal gucken

 

[Funky]

Hallo,

schöner Test - danke dafür. Sieht aus wie eine Mischung aus Napoleon und Broil King, da hat sich einer Gedanken gemacht.

Gruß Funky

 

[weschnitzbube]

Flachgrillen klassisch - Steak und Bratwurst

So, weiter geht's...

Zuerst Balsamicozwiebeln auf dem Seitenbrenner. Hier zeigt sich zusammen mit der Gusspfanne, dass das Teil doch genug Power hat. Ich habe auf kleinster Flamme gebraten.

Dazu Bratwurst und Schweinesteaks.

Zum Grillen hatte ich 3 Brenner an, die rechten zwei waren aus. Nur auf kleiner Flamme, das reicht völlig.

Dazu gab's noch Wedges und Brot.

Achso, ihr wollt ja Bilder

Fazit Flachgrillen:
Geht super, aber mit der Temperatur zurückhalten, der Zunda 1502 geht wie die Hölle.
Absolut klasse ist der gigantische Warmhalterost.
Die Steaks und die Wurst waren knusprig, die Zwiebeln vom Seitenbrenner schön schlotzig.

Lecker Mittagessen

Stay tuned...

Verdammt, hier hat sich schon wieder ein Bild verschoben:

 

[Kernisch]

Man man man, jetzt musst du auch noch so was machen

Schöner Bericht, scheint ein netter Grill zu sein. Spannend ist bei sowas natürlich immer die Haltbarkeit über Jahre.

Ist die Brennereieinheit in ein Aluguss Gehäuse o. ist es aus Edelstahl?

 

[homer2.0]

Gratuliere zum Sportgerät - habe gerade mit Erstaunen gesehen, dass das Ding gar keine 1200 EUR + gekostet hat, wie die Markenblechkübel sonst so.
Freut mich zu sehen, dass es vernünftige Grillgeräte auch zu vernünftigen Preisen gibt.