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GT: 116 °C, KT: 81 °C noch schmeckt das Bier 
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Testlauf Jamie Oliver Kugelgrill Classic mit Pulled Pork
- Ersteller Alwin20
- Erstellt am
Na denn Glück auf !
Dein Test ist ein schöner Beweis dafür dass man auch mit einem Günstigen Grill ein gescheites Ergebnis bekommen kann !
Lass Dir dein PP schmecken !
Gruß Der Oger
Dein Test ist ein schöner Beweis dafür dass man auch mit einem Günstigen Grill ein gescheites Ergebnis bekommen kann !
Lass Dir dein PP schmecken !
Gruß Der Oger
OP
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war kaltes Wasser, welches aber beim Ausgasen mit erwärmt wurde. Nachgefüllt hab ich mit kochendem Wasser
OP
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Ich denke, dass auch bei W....rgrills ein paar Temperaturschwankungen normal sind. Am JO lässt sich das jedenfalls, meine Meinung, sehr gut regeln.
OP
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KT: 85 °C, GT: 119 °C
Wie ist der Zwischenstand? Hast du dich getraut die Kugel lange genug für ein weiteres Foto zu öffnen?
Bin auch schon gespannt.
Plane morgen evtl auch ein spontanes PP, bekomme 8-10 Gäste zum Essen.
Vielleicht auch ein Schweinelendenbraten mit Chili-Kirsch-Glasur aus der Bibel - das wäre auch nochmal fein.
Bin auch schon gespannt.
Plane morgen evtl auch ein spontanes PP, bekomme 8-10 Gäste zum Essen.
Vielleicht auch ein Schweinelendenbraten mit Chili-Kirsch-Glasur aus der Bibel - das wäre auch nochmal fein.
OP
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siehe oben... hast bestimmt zeitgleich geschrieben
Foto.... da war doch was. Ich probiers mal
Hehe, Tatsache.. 
OP
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Lecker Lecker Lecker !
Wo muss ich mir meine Portion holen kommen ?
Wo muss ich mir meine Portion holen kommen ?
OP
OP
Komm ins schöne Sachsen/Anhalt.... aber ob ich heut noch was davon nasche ist fraglich. Bin schon satt vom 
Plan B war ja, das gute Stück an Himmelfahrt zu verspeisen. So wird's wohl auch geschehen.
Hab aber noch reichlich Flüssig-Steak
Plan B war ja, das gute Stück an Himmelfahrt zu verspeisen. So wird's wohl auch geschehen.
Hab aber noch reichlich Flüssig-Steak
OP
OP
91 °C KT
Ich warte noch bis 93 °C, dann is fertsch.
Ich warte noch bis 93 °C, dann is fertsch.
OP
OP
Soooooo, 92 °C KT erreicht. Am Zustand wird sich bis 93 ° C nichts mehr ändern. Daher hab ich schon mal ein Foto geschossen.
Nach gut 16 Stunden ist es nun vollbracht, das erste PP ohne Tricks
Wird gleich noch verpackt und am Donnerstag in gemütlicher Runde verspeist.
Der JO hat den Härtetest bestanden. 1,5 Minion Ringe wurden verbrannt. Ich freu mich auf leckere PP-Burger. Bilder vom PULL liefere ich nach
Gute Nacht....
Nach gut 16 Stunden ist es nun vollbracht, das erste PP ohne Tricks
Wird gleich noch verpackt und am Donnerstag in gemütlicher Runde verspeist.
Der JO hat den Härtetest bestanden. 1,5 Minion Ringe wurden verbrannt. Ich freu mich auf leckere PP-Burger. Bilder vom PULL liefere ich nach
Gute Nacht....
Anhänge
Sieht toll aus!
kilgore72
Fleischesser
Glückwunsch und guten Hunger dann !
Geilo (!) und ich freu mich auf die Bilder vom gerupften (und inzwischen verdauten) Piggy 
Alex_FL
Metzger
Erstklassige Farbe !
Da bin ich mal gespannt...
OP
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Erlösung
In einer kleinen Männerrunde wurde live gepullt. Das gute Stück hab ich in einem Baumarktkugelgrill in Jehova nochmal heiß gemacht, dann gings auch schon los...
mit Apfelscheibchen und BBQ-Sauce nach @master-sir-buana
Fazit: Sehr lecker. Die Kruste ist schon um einiges besser, als bei der Variante mit Wickeln. Jedoch fand ich das gewickelte Fleisch ein klein wenig saftiger. Kann aber auch am Fleisch liegen. Es war nicht trocken...nur eben nicht ganz so saftig.
Es ist noch was da, falls jemand Hunger verspürt.
Nun sollen aber die Bilder sprechen. UND einen schönen Feiertag noch an alle hier.
In einer kleinen Männerrunde wurde live gepullt. Das gute Stück hab ich in einem Baumarktkugelgrill in Jehova nochmal heiß gemacht, dann gings auch schon los...
mit Apfelscheibchen und BBQ-Sauce nach @master-sir-buana
Fazit: Sehr lecker. Die Kruste ist schon um einiges besser, als bei der Variante mit Wickeln. Jedoch fand ich das gewickelte Fleisch ein klein wenig saftiger. Kann aber auch am Fleisch liegen. Es war nicht trocken...nur eben nicht ganz so saftig.
Es ist noch was da, falls jemand Hunger verspürt.Nun sollen aber die Bilder sprechen. UND einen schönen Feiertag
noch an alle hier.
