Thai Curry mit Lamm 🐑 und Garnelen 🦐 😇

[Kinglui]

Servus beinand,
zugegeben, die Kombi aus Thai Food und Lamm hört sich erstmal komisch an. Ich steh da aber voll drauf. Ich machs mal kurz und knapp:
- ca 200 g Lammlachse, in guter Sojasoße mariniert
- Eine Hand voll Garnelen
- weich gekochte Eier
- Gemüse kommt auf den Bildern rüber
- Die Currynote kommt von der Panang Currypaste, Thai on top vom @Spiccy und Cambodian Amok von der Spice Bar
- Kokosmilch (die vom Kaufland ist im Moment mein Favorit...)

Zum draußen woken hatte ich irgendwie keine Lust, es war einfach zu kalt und hat geregnet Deswegen indoor mit der Gusseisernen.

Die Zubereitungsschritte kommen auf den Bildern ganz gut raus...
Es folgt die Bilderstrecke:

Lecker Pils zwischen schalten...

Das Fleisch hab ich ca 10 Minuten auf dem Kamin ruhen lassen. Hier mal die der Anschnitt:

Läuft

Und abliefern... mit Eiern, Koriander und ordentlich Thai on Top vom @Spiccy
Ich steh auf die Kombi!

Danke für's reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

 

[Serial Griller]

Sehr geile Kombination, genau mein Geschmack

 

[berndman01]

schaut interessant aus
kann ich mir gut vorstellen, dass das saulammlecker ist
hast noch was über
dann könnt ich mein Urteil dazu abgeben

 

[Bruco]

Stell ich mir extrem lecker vor
OK, ich würde den Koriander weglassen.
Aber ansonsten absolut mein Ding

 

[Cladonia]

Spitze Ludwig Für mich bitte auch nur wenig Koriander.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[monophil]

Super, für mich mit VIIIEELL Koriander!

 

[buersty]

Etwas mehr Platz auf dem Tellerrand für mich

 

[Sonja4777]

Das sieht Megaaaaa aus, werd ich dir mal klauen

 

[Hammhh-let]

Wilde Kombi, sieht aber absolut lecker aus!

 

[lalelu2008]

Sauber abgeliefert

 

[Gulaschkanonier]

Klasse! Das KANN nur lecker schmecken

 

[BBQ_FAN_01]

Tolle Kombination Lamm zu asiatischen Gewürzkombinationen ist für uns auch immer eine gute Wahl. Auch in indischen, tomatenbasierten Curry's einfach toll.

 

[Z25]

Ja!