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Thai Salat mit Miie Nudeln und gegrilltem Rindfleisch

timsven

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Heute gab es lecker Thai Salat.

Der Salat besteht aus knackigem Romanasalat, Gurken, Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen, Minze und Basilikum.

Dazu werden Mie Nudeln gemischt und gegrilltes Flank-oder Huftsteak, was vorher ein paar Stunden mariniert wurde.

Die Marinade ist auch die Soße für den Salat:
Knoblauch, Ingwer, Zucker, Limettensaft, Thaichillis, Austernsoße Frühlingszwuebel und Sesamöl, ein wenig Wasser dazu, zu einer Paste verarbeitet.

Bilder? Bilder!

Die Aromatics werden am besten gemörsert:

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Ja, das war sehr lecker, das Fleisch supersaftg und tolle Aromen, frisch, rauchig, scharf, süß,..

Cheers,

Tim

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airball

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ganz nach meinem Geschmack. Schaut richtig gut aus
 
OP
OP
timsven

timsven

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Danke für die netten Kommentare!

Der Rindfleisch Salat gehört zu unseren Favoriten in der grünen Raichlen Bibel, halt leicht abgewandelt mit der zusätzlichen Austernsoße.
Der Salat bringt die ein wenig Urlaubsfeeling in die Niedersächsische Tiefebene, im Lockdown, im Nieselregen,....

Cheers,

Tim
 
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