Thai Salat mit Miie Nudeln und gegrilltem Rindfleisch

[timsven]

Heute gab es lecker Thai Salat.

Der Salat besteht aus knackigem Romanasalat, Gurken, Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen, Minze und Basilikum.

Dazu werden Mie Nudeln gemischt und gegrilltes Flank-oder Huftsteak, was vorher ein paar Stunden mariniert wurde.

Die Marinade ist auch die Soße für den Salat:
Knoblauch, Ingwer, Zucker, Limettensaft, Thaichillis, Austernsoße Frühlingszwuebel und Sesamöl, ein wenig Wasser dazu, zu einer Paste verarbeitet.

Bilder? Bilder!

Die Aromatics werden am besten gemörsert:

Ja, das war sehr lecker, das Fleisch supersaftg und tolle Aromen, frisch, rauchig, scharf, süß,..

Cheers,

Tim

 

[Utti]

Sieht toll aus!

 

[airball]

Ganz nach meinem Geschmack. Schaut richtig gut aus

 

[jop68]

Großartig, sehr lecker!

 

[georgy78]

Absoluter Wahnsinn
Sieht dermassen gut aus!
Gruß
Georg

 

[Alkhaley]

Das gefällt mir sehr gut!

 

[TirolGrill]

Das hätte ich gerne probiert

 

[timsven]

Danke für die netten Kommentare!

Der Rindfleisch Salat gehört zu unseren Favoriten in der grünen Raichlen Bibel, halt leicht abgewandelt mit der zusätzlichen Austernsoße.
Der Salat bringt die ein wenig Urlaubsfeeling in die Niedersächsische Tiefebene, im Lockdown, im Nieselregen,....

Cheers,

Tim

 

[D.D.]

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