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Thank God it's Friday - The "Fresh-Califonrnia" Burger

BeefChef

Foodstylist
Moinsen,

Thank God it's Friday oder Burgertime in Ostfriesland ;)

Heute wollte ich mal was frisches "burgern", die genialen Buns wie etwas abgewandelt nach @BaconAddict 's Rezept.
(30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) schwarzen Sesam fürs Topping. Top - Weltklasse.

Die Beefpatties mit Ankerkraut Pfeffer und Gewürzsalz gewürzt und in der Burgerpresse geformt, danach für ca. 30 min. im Froster geparkt.

Dazu Smokey Ketchup und Senf-Merrettich-Majo,
Tomatensalsa aus Tomaten, Zwiebeln, Peterle und Knobi und Frühlingszwiebeln und Avocado, Jalapenos sowie Cheddarcheese und Rauke- und Römersalat und Rote Zwiebeln.

Die fertigen Buns aufgeschnitten und in Butter angeröstet - dann angefangen zu "bauen" ...

Bun
Dips
Salat
Zwiebeln
Käse
Jalapenos
Pattie
Käse
Avocado
Salsa
Dips
Bun

Nach dem Zusammenbau in Backpapier und dann 5 min. in den Ofen (ca. 120 Grad).

... mmmmmmhhhhhh - lekkker ;)

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Anhänge

fleischbräuner

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse Zusammenstellung. Da will man einfach nur reinbeißen. :messer::messer::messer:

Schöne Grüße :nusser:
 

Donny

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hammergeil. Der Titel Foodstylist passt zu Dir, wie die Patties zu den Buns.

Die Kombo bitte einmal auf die andere Weserseite.
 

Schneemann

Wanderprediger
5+ Jahre im GSV
Hey, der Burger King benutzt die selbe Pattypresse wie ich. Einzig deine Buns kriege ich einfach noch nicht so formvollendet hin wie du. Aber da arbeite ich dran. Insgesamt geht der Daumen bei deiner feinen Kombi wieder nach oben. Schöner Doppelcheesy.
 

Hualan

Mr. Caveman
Double Cheeseburger ............ hmmmmmmmmmmmmmm ........... Ich habe zwar gerade gegessen aber einen würd ich nehmen. Sieht klasse aus. :thumb2:
 

firefrog

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Jaja die Buns.
Irgendwie bekomme ich die nicht hin. Egal welche Rezeptur ich auch nehme. Irgendwie bewege ich mich da im unteren Fünftel hier im Forum was die Buns angeht. Aber nächste Wochen Starte ich ein neuen Versuch zum Burger Wochenende.


Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
 

Markus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die Avocado gefällt besonders auf dem Klasse Burger :test:
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sieht gut aus, der Burger. Schwarzer Sesam, na ja, sieht aus wie eine Mohnbrötchen.:muhahaha:
 

yommt

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Der Hammer! Schaut super appetitlich aus!!
 
OP
OP
BeefChef

BeefChef

Foodstylist
Klasse Zusammenstellung. Da will man einfach nur reinbeißen. :messer::messer::messer:

Schöne Grüße :nusser:
Super - danke dir.

Hammergeil. Der Titel Foodstylist passt zu Dir, wie die Patties zu den Buns.

Die Kombo bitte einmal auf die andere Weserseite.
Vielen Dank :) mega nett !

Hey, der Burger King benutzt die selbe Pattypresse wie ich. Einzig deine Buns kriege ich einfach noch nicht so formvollendet hin wie du. Aber da arbeite ich dran. Insgesamt geht der Daumen bei deiner feinen Kombi wieder nach oben. Schöner Doppelcheesy.
Thanks Martin,
Vielen Dank
Die Presse ist top. Habe viele ... mit der arbeite ich am liebsten...

BoG
 

emmeff

Dauer-Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
@BeefChef
Moin Toby,

Das sieht echt lecker aus.
Für mich einmal ohne Avocados bitte.

Wie immer - na ja, meistens - klasse Fotos!

Grüße in die Gartenstraße

Martin
 

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Würde ich einen nehmen. Mal wieder wie gemalen deine Burger.
 

carmai24

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das ist mal ne Steilvorlage:thumb1:. Am Sonntag will ich auch mal meine ersten Burger versuchen.
 
OP
OP
BeefChef

BeefChef

Foodstylist
Double Cheeseburger ............ hmmmmmmmmmmmmmm ........... Ich habe zwar gerade gegessen aber einen würd ich nehmen. Sieht klasse aus. :thumb2:
Danke, kenne ich, einer passt immer noch ;)

Jaja die Buns.
Irgendwie bekomme ich die nicht hin. Egal welche Rezeptur ich auch nehme. Irgendwie bewege ich mich da im unteren Fünftel hier im Forum was die Buns angeht. Aber nächste Wochen Starte ich ein neuen Versuch zum Burger Wochenende.


Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
Danke, Übung macht den Meister :)
Stehe gerne für Fragen zur Verfügung ...

Die Avocado gefällt besonders auf dem Klasse Burger :test:
Danke - hat mir auch sehr gut gefallen ...

Sieht gut aus, der Burger. Schwarzer Sesam, na ja, sieht aus wie eine Mohnbrötchen.:muhahaha:

Top ! ;)
Vielen Dank

Der Hammer! Schaut super appetitlich aus!!
Many thanXs ;)
Waren auch total lecker, Top ;)

BoG
 
728_90 Bratwurstultra
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