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Thüros Grill - Die universelle Küche - Überbackene Bologneser Nudeln

baeckus

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo,
Gestern war zwar Grillwetter, aber meine Frau wollte unbedingt Eierteigware und hatte diese auch schon mal gekocht.
Doch bei so einem Wetter muss auf Kohle gegrillt werden......
Ok.... Ich hab mich dann breitschlagen lassen und einen Kompromiß angestrebt indem ich auf dem Thüros gekocht habe.
Wie das bei den Thüringern so ist, ging das gensu so schnell wie auf dem Herd.
Einzig meine verwendeten Billig-Kokos-Würfel haben nicht so viel Energie geliefert, wie ich von meinen Profagus gewohnt bin.
Deshalb musste ich vor dem Überbacken ein wenig Kohle nachlegen.
Aber bis ich die Saucen auf den Nudeln verteilt hatte, war auch der Grill wieder kampfbereit.
Um 17.12 Uhr wurde angeheizt um 18.34 Uhr serviert.
Das wäre in der Küche oder Gasi nicht schneller gegangen........trotz der Scheißkohle.
Ciao baeckus

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Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Das war bestimmt sehr lecker 👍
 

Hühnerfuß

Auflauf-Lover
5+ Jahre im GSV
Du hast das Beste aus der blöden Kohle gemacht.
Ich hatte mal Favorit Kokos Grillbriketts. Das sind grüne Säcke.
Nie wieder, die Briketts sind an ihrer eigenen Asche erstickt.
 
OP
OP
baeckus

baeckus

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Sieht genial aus. Top Hardware. Worauf steht den die Schale da beim Überbacken? Das brauch ich für meinen T3 auch!
Hallo,
das ist die große Dutch Oven Kastenform vom Grillfürst.
Sie dürfte für den T3 ein wenig zu groß sein, dann kommt nicht genug Hitze dran vorbei .
Vielleicht passt die etwas Kleinere von Petromax besser.
Ich benutze die Formen recht häufig, auf den Bildern im letzten Beitrag sieht man den Deckel, darin kann man auch hervorragend gratinieren, bzw im Set als Dutch Oven mit viel Kohle oben drauf.
Hier die eigentliche Form als Abstandhalter und Hitzschild beim gestrigen Pizza backen.
Ich kenne keinen besseren Grill - und ich kenne schon Einige - als den Thüros mit Schwingdeckel um gute Pizzen zu backen........
Ciao baeckus
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natürlich kann man ihn auch ganz normal als Dutch Oven nutzen, hier "Coq au vin".....

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thürosfreak

Militanter Veganer
Ich schwöre auch auf meinen Thüros. Sollte wirklich mal Ersatz notwendig sein, wird es auch deine BBQ-Version mit Schwingdeckel. Danke für die Details zu deinem Grill-Equipment. Ich schau mal nach was passendem für den T3. Sieht super aus deine Pizza. Perfekt
 
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