Tick Trick und Track aus der Chinabüchse

[BenBBQ]

Was natürlich nicht fehlen darf sind BBC s

Wuki Nr1 is auch begeistert bei der Sache, der Beutel mit den Innereien war besonders interessant.

Platz nehmen Tick Trick und Track aber bei mir nicht auf Dosen sondern auf Bockwoscht Gläsern.
1.
Porter gibt es nur in der Flasche
2.
Traue ich der Farbe auf den Dosen nicht so recht.
3.
Naturlich der Umwelt zu Liebe

Porter !!!
Ein leckeres Bier aus der Lausitz
süffig süß
und doch wie ein dunkles Bier schwer und malzig

als Rub habe ich hier die Würzmischung vom Hähnchen Dealer meines Vertrauens
scharf und würzig
von Innen und Außen

Befeuert wird die Büchse mit einem AZK Profagus Grillis und Buchenholz Scheiten
für etwa 90-120 Minuten bei 150 Grad

ich hätte am Ende nochmal richtig Gas geben sollen um die Haut knuspriger zu bekommen.
Ich habe zwar mit dem Rub und Butter nachlackiert aber so richtig Knusprig wie beispielsweise von der Roti
in der Kugel waren sie nicht. Na ja nächstes mal klappts bestimmt besser

Und hier der Rest vom Schützenfest
Wie so oft, für Tellerbilder war der Hunger zu groß
Satt geworden sind 4 Erwachsene und der kleine Wuki

​

 

[Waldgeist Dirk]

Jo das Porter mag sogar ein sonst nicht Biertrinker.

 

[Grill em all]

Waren Tick, Trick und Track nicht Enten?

 

[Viehhändler]

Auch wenn deine Haut nicht so knusprig geworden ist sieht es super aus und an dem was übrig geblieben ist sehe ich das es geschmeckt hat

 

[Texas Ranger]

Sieht super lecker aus, schönes Bilderkino

 

[Alex the broiler]

Ausschauen tun sie ja lecker! Das mit der Knusperhaut ist immer so eine sache speziell im smoker! Aber die nähe zum hotspot sollte es möglich machen