Tintenfischspiesse, wie den Punkt treffen?

[Grillator]

hallo, habe heute vor Tintenfischstückchen, ca. 3*3*1 cm auf den Spieß zu ziehen und mit Paprika und Champignons nen Schaschlik zu basteln.
Wie treffe ich nun den Punkt zwischen roh und Gummi so das meine Lieblingstochter glücklich wird?



Zur Zeit lauern die Teile in Olivenöl mit Kräutern und Knobi auf Verarbeitung.

freue mich auf Eure Hinweise,

Gruß Andreas

 

[wintergriller1508]

Hallo,

das mag zwwar blöd klingen, doch ich verlasse mich da immer auf mein Gefühl, hat bis jetzt immer geklappt.... Notfalls nimm ein einzelnes Stückchen und mach einen Test!!!

Gruss Jens.

 

[Serial Griller]

Ich würde die Teile maximal 1.5 Minuten pro Seite bei direkter hoher Hitze grillen.

Idelaerweise mit einem Pflasterstein (in Jehova eingewickelt) oder einer Gußeisenpfanne beschweren, damit sie satt und flach beim Grillen aufliegen.

Edit: Ich hab mirs nochmal überlegt, ich denke, 1 Minute pro Seite langt.