Butterkeks
Bundesgrillminister
Hallo zusammen,
meine erste Salami hatte einen kleinen Trockenrand - nicht schlimm, aber doch so hart dass es negativ aufgefallen ist.
Nachdem die Salami aber 1 Woche vakuumiert war, war der Rand verschwunden. Das Vakuum ist also auch leicht feuchtigkeitsregulierend und weicht den Rand auf.
Viele Grüße
Christian
meine erste Salami hatte einen kleinen Trockenrand - nicht schlimm, aber doch so hart dass es negativ aufgefallen ist.
Nachdem die Salami aber 1 Woche vakuumiert war, war der Rand verschwunden. Das Vakuum ist also auch leicht feuchtigkeitsregulierend und weicht den Rand auf.
Viele Grüße
Christian