Ui....Da hast was vor! Wir hatten selber erst ein großes Fest, und ich mach die Buns immer vorher, vakkuumiere sie ein und frier sie ein.Ich lass sie in der Tüte auftauen und die sind echt wie frisch! Kurz auf den Rost oder Griddle und fertig. ABER vorsicht beim vakkuumieren....Schon frühzeitig auf schweißen drücken, sonst sind se platt wie ne FlunderVielen Dank schon mal für die ganzen hilfreichen Kommentare! Die Tendenz geht doch (wegen allgemeinem "Entspannungsgrad" am Tag selber - wobei für mich Vorbereitungen auch schon Entspannung sind) zu Vorbereiten und Einfrieren. Glücklicherweise haben wir aktuell einen kleinen Gefrierschrank, der nicht belegt ist... Wäre also der Party-Schrank.
Zwecks Grillfläche: ich hab ne 57er Kugel und würde mir noch nen zweiten Grill dazu stellen, ggf. könnte ich von Freunden in der Nachbarschaft sicher auch noch ne Kugel ausleihen.
Dass alle gleichzeitig ihre Burger haben ist utopisch, aber das feine an so nem "Bastelessen" ist ja, dass man nicht unbedingt alle zur gleichen Zeit am Tisch sitzen müssen und was zum Essen draufliegen muss.
Beilagen werden quasi auf null gefahren, hab ich oben vergessen zu erwähnen. Ggf den american-Style, wie ich ihn bei meinen Verwandten an der Ostküste kennen gelernt hab. Einfach Chips dazu und gut ist. Hab eher an unterschiedliche Burger-Belagvarianten gedacht.
Die Projektplanung macht schon richtig Laune auf die Vorbereitung & Durchführung!
Und wenn ich dann Finger und Kopf frei hab versuche ich auch Bilder zu machen. Versprechen kann ich aber noch nix
Noch ein kleiner Nachtrag: wenn ihr die Pattys eingefroren habt, taut ihr die auf, oder schmeißt ihr sie gefroren auf den Rost?
. Aktuell ist das alles auch noch sehr unabwägbar, da wir erst 20 Zusagen haben, aber es stehen noch Rückmeldungen von ca. 30 Leuten aus.
Du wolltest ne Burgeparty machen!!!! Und NUR die Presse kaufen!!!!!!!
Dieses verdammte Hobby...
