Tipps gesucht: Pizzamehl aufbewahren

[onkel4711]

Moin,

ich plane das nächste mal einen 25 KG Sack Pizzamehl zu bestellen. Habt Ihr Tipps, wie ich das Mehl sinnvoll portionieren und aufbewahren kann??

 

[Knalliii]

Ich hab mir Diese Eimer hier geholt. Lebensmittelecht und - was mir wichtig war - sehr dicht. 25kg Mehl passen bequem in einen 30l und 10l Eimer. Ich nutze auch gerne diese Eimer bei größeren Mengen für die Stockgare...

 

[Knalliii]

Man kann sie prima stapeln, bei Nichtbenutzung platzsparend ineinanderstapeln. Habe auch "abgepackte" Kilopackungen und andere Lebensmittel darin gelagert, bei denen die Gefahr besteht, dass Schädlinge zuschlagen. Lebensmittelmotten hatten wir einmal und das war echt nervig...

 

[WolfsFac3]

Wir haben diese hier, sind aber laut Beschreibung nur für trockene Lebensmittel geeignet.

 

[Knalliii]

Ja ich hatte auch hin und her überlegt zwischen PP und Weißblech. Ist halt Geschmackssache und für und wider... Plastik und so auf der einen Seite, ggf. Rost und Gewicht auf der anderen... Ich hab mich dann für Plastik entschieden, da unkomplizierter in Verbindung mit jeglicher Art von Feuchtigkeit...

 

[Worschtfan]

Es gibt die Eimer auch als rechteckig für Lebensmittel.Click

 

[BBQ_FAN_01]

In der Ooni Community hat es viele die auf diese Food Container schwören
Link

 

[Pizza_what_else]

Ich bin bei Weithalsfässern von Curtec gelandet.

Ich habe ein 34l Super Weithalsfass (auf dem Bild das rechte Fass) das passt von der Tiefe mit nur 34cm Durchmesser in unseren Küchenschrank.
Durch die große Öffnung kann sehr einfach die Entnahme mit einer großen Mehlschaufel erfolgen.

Allerdings gehen von 25kg Mehl nur ca. 21kg in das 34l Fass. Der Rest kommt in die „operative„ 9l Lock n Lock Box.

Nun ist heute noch ein eckiges 40L Fass gekommen, da passt dann der ganze Inhalt des 25kg Sacks rein.

Ein Fass kostet zwischen Eur 48 und 55.

 

[Raylon]

Große L&L Dosen sind hier das Mittel der Wahl. Braucht aber 2 Stück für 25kg. Sind aber super zu handhaben durch die Griffe und die Rollen, stabil, lebensmittelecht, stapelbar. Stehen im dunklen, kühlen Keller rum.

https://www.amazon.de/dp/B0039KQS2M/ref=cm_sw_r_apan_glt_i_MJ65J2N8JQM5FWN63GME?_encoding=UTF8&psc=1

Haben an Vorratsdosen alles von L&L bzw. Emsa, die sind wirklich dicht und das muss auch sein. 1x Lebensmittelmotten reicht

 

[Quälgeist]

Auer Packaging hat entsprechend grosse und günstige Behälter und sie liefern schnell