Tipps zum Menü

[Keule1860]

Servus zusammen,

Ich habe in zwei Wochen ein paar Gäste zu Besuch und habe eigentlich ein relativ festes Menü im Kopf
Der Grill ist eine Weber Kugel57cm.
Mein Menü wäre:

Vorspeiße: vegetarischer gefüllter Paprika

Hauptspeiße: Burger mit Rucola und evtl Gorgonzola

Nachspeiße: süßer Flammkuchen vom Pizzastein

Hat irgendwer ein paar Ideen oder Rezepte zu meinem Menü?

 

[Cap10]

Ich würde als Nachspeise was machen, was Zeit hat während der Hauptspeise fertig zu werden. Muffins o.Ä..... Dann kannst Du direkt servieren und stehst nicht noch am Grill.

 

[sevtl1969]

Für die Vorspeise:

Spitz-Paprika mit gesalzenem Frischkäse (ggf. noch Kräuter in den Frischkäse geben) füllen. Kurz direkt angrillen indirekt fertiggrillen. Einfach und schmeckt genial.

 

[Fleischwölfchen]

Gutes Menü! Ich selber mach aber nie Burger für mehr als 5 Personen...ist mir zu stressig. Die Nachspeise am Pizzastein ist eine gute Idee. Sonst schmeckt das Bessert oft noch etwas nach der Hauptspeise, wenn es am selben Rost zubereitet wird, auch nach gründlicher Reinigung dazwischen.

 

[taigawutz]

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