Tips und Tricks für Grill und Küche

[timsven]

Hallo Grillsportler,

im Laufe der Jahre hat sicher jeder so seine Techniken und Tricks im Umgang und für die Zubereitung der Lebensmittel entdeckt.

Ob es nun um das einfache Schälen der Ingwerknolle (mit einem Teelöffel), das Entfernen des Avocadokernes ( mit einem Chefmesser einschlagen und herausdrehen) oder anderen Koch- und Grilltechniken geht, in diesem Thread könnt Ihr eure Tips weitergeben!

Ich hoffe auf regen Austausch!

Cheers,

Tim

 

[waltherman]

Rippchenhaut lässt sich mit der gezackten Spitze des Grapefruit Löffel gut lösen....

 

[timsven]

... und dann mit Küchenkrepp abziehen....

 

[waltherman]

... und dann mit Küchenkrepp abziehen....

Klar...

 

[Gaseinsteiger]

Knoblauchzehen lassen sich einfacher schälen, wenn man vorher mit einem flachen Gegenstand die Zehe leicht quetscht.
Größere Mengen an Gewürzen lassen sich gut mit der Kaffeemühle mahlen.

 

[asphalt]

Nervige Arbeiten sind bequemer zu erledigen, wenn man sie dem Azubi überlässt.

Gruß Jens

 

[hoscheck]

Rippchenhaut lässt sich mit der gezackten Spitze des Grapefruit Löffel gut lösen....

Was zu Teufel ist ein Grapefruit Löffel ? Warum mache ich das nur mit einem normalen Stiel vom Teelöffel.

 

[waltherman]

Was zu Teufel ist ein Grapefruit Löffel ? Warum mache ich das nur mit einem normalen Stiel vom Teelöffel.

Das ist ein günstiger (1€Shop), sehr robuster Löffel mit Krokodil Zähnen... Der hat auch einen Stil, den nutze ich auch. Aber oft löst sich die Haut mit den Zähnen leichter und schneller...

 

[hoscheck]

Ok ich mach es weiter mit nem Teelöffel, geht gut damit und mit den komischen „Krokodilszacken“ verletz ich mich bloss oder meine Frau schnappt sich den zufällig wenn sie ein Eis essen will.

 

[timsven]

Jetzt wird mir einiges klar....