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TK Rinderhüfte, fertig mariniert ohne Gimicks

Dieses Thema im Forum "Shorties" wurde erstellt von bullrich, 4. Juli 2010.

  1. bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    Servus,

    wenn man(n) die Frauen zum einkaufen schickt... eigentlich ist Yvonne geimpft :blinky:

    lag wohl an der Hitze, das sie im TK Regal danebengegriffen hat :fish:

    egal, ein brutaler selbstversuch, schonend auf der Induktions/Ceranplatte aufgetaut..

    die Stücke auf Küchenkrepp abtropfen lassen

    1.jpg



    nebenbei noch ein paar Hamburger für die Kids

    L1100294.jpg



    3.jpg



    Temperatur mit einem 1/4 AZK von Weber.. bischen Holzkohle war untendrunter :D

    4.jpg



    Fleisch

    5.jpg



    6.jpg



    Teller und Anschnitt

    7.jpg



    Fazit :

    schönes mürbes und saftiges Fleisch, leider total überwürzt mit Kräutern und gedöhns ( sieht man hier auch öfters :D )

    der Hunger hats neigetrieben :D

    :prost:

    P.S. so schlecht wars .net :rotfll:
     
  2. Holzmichl

    Holzmichl Fleischtycoon

    besser als verhungern oder Wurstbrot zu abend ;)
     
  3. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    :hmmmm:

    ....meinst net das BGE hätt's rausgerissen ?!! :muhahaha:


    Geiler Tierversuch ! Mach "weiter" so :prost:
     
  4. OP
    bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    ich probier es aus und werde berichten !

    was mir auf den Sack geht, ist die Temperatur der Kohle in meinem Weber OTG 57 LTD !

    ich habe jetzt noch 120°C in der Kugel :schnellwech:

    :gotcha: :prost:
     
  5. CarolaGisela

    CarolaGisela Metzger 5+ Jahre im GSV

    Mutig - mutig!
    leider ist das auch meine Erfahrung - bei Grill-Einladungen:x
    - zuviel Gedöns beim mairnierten Floisch- weniger ist weit mehr!

    Übrigens - ist Dein Kleiner oder Deine Kleine nicht zu jung für ne Kippe:rolleyes:
     
  6. Gruschi

    Gruschi Medizinmann 5+ Jahre im GSV

    Hallo Bulli

    Das hab ich mir auch gleich gedacht:rotfll:,als ich deine Mädels das letzte mal gesehen hab,haben sie doch nur getrunken?:rotfll::rotfll::rotfll:

    Gruß Jens
     
  7. OP
    bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    ?? Du meintest den Wasserfilter ?? also den hier ?

    [​IMG]



    der Filter / aschenbecher wird rückgespült !

    :prost:
     
  8. OP
    bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    nein, ne Klippe um in den Pool zu springen bringt Erfahrung und Selbstvertrauen :grün:

    CYA
     
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