Ich versteh die Aufregung garnicht... Meine Toasts kommen immer schwarz aus der Kugel.. 
Btw, die Idee ist wirklich gut.
Btw, die Idee ist wirklich gut.
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Toastbrottest zur Bestimmung der Hitzeverteilung beim Gasgrill (jetzt mit Bildern)
Lösung für ungleiche Wärmeverteilung im Barbecook Brahma 2.0
Dem kann ich nicht wiedersprechen. Bevor ich meinen Grill gekauft hatte, fand ich einen Testbericht mit dem Fazit "ungleiche Wärmeverteilung bei voller Hitze". Als Neueinsteiger konnte ich mit dieser Aussage nicht viel anfangen.
(Ungleich kann bedeuten 5% oder auch mehr als 50%
)
Ich habe aber eine Lösung gefunden mit der ich zufrieden bin. Und zwar eine gußeiserne Grillplatte die ich auf der rechten Seite platziert habe.
Die Platte verteilt (1.) die Wärme, ermöglicht (2.) ein tolles Branding und hält (3.) das ganze Fett zurück, das sonst auf die Abdeckbleche und die Wanne tropfen würde.
Vielleicht wär der Toastbrottest auch anders ausgefallen, wenn ich die Aromaz-Schalen drin gelassen hätte. Ich wollte aber einen Test abliefern der mehr an der Realität ist. Denn wenn man die Schalen nicht befüllt, was bei mir meistens der Fall ist, gibts nur blaue Rauchwolken wenn vom Grillgut Fett auf die leeren heißen Schalen tropft.
Ich würde sagen, bei dem Grill haste ein echtes Problem mit der Hitzeverteilung!
Dem kann ich nicht wiedersprechen. Bevor ich meinen Grill gekauft hatte, fand ich einen Testbericht mit dem Fazit "ungleiche Wärmeverteilung bei voller Hitze". Als Neueinsteiger konnte ich mit dieser Aussage nicht viel anfangen.
(Ungleich kann bedeuten 5% oder auch mehr als 50%
)Ich habe aber eine Lösung gefunden mit der ich zufrieden bin. Und zwar eine gußeiserne Grillplatte die ich auf der rechten Seite platziert habe.
Die Platte verteilt (1.) die Wärme, ermöglicht (2.) ein tolles Branding und hält (3.) das ganze Fett zurück, das sonst auf die Abdeckbleche und die Wanne tropfen würde.
Vielleicht wär der Toastbrottest auch anders ausgefallen, wenn ich die Aromaz-Schalen drin gelassen hätte. Ich wollte aber einen Test abliefern der mehr an der Realität ist. Denn wenn man die Schalen nicht befüllt, was bei mir meistens der Fall ist, gibts nur blaue Rauchwolken wenn vom Grillgut Fett auf die leeren heißen Schalen tropft.
Zuletzt bearbeitet:
Hallo,
ich habe es an dem Genesis so getestet...
...
LG
knuddel
Hut ab, das ist sicherlich die absolute Profi Methode!
G
Gast-JUhGDW
Guest
Hallo,
ich habe es an dem Genesis so getestet...
Finde ich gut
Das ist eine Fluke Wärmebildkamera, stimmts?Na da bestell ich mir mir doch lieber einen Summit S670.
Dürfte vom Preis ja aufs gleiche rauskommen.
Obwohl....sehe gerade, beim Reichelt gibts die Kleinste schon für
schlappe 1184,- Euro.
Marcus
Abhilfe
Hallo, mich stört bei meinem Santos Duo auch die ungleichmäßige Hitzeverteilung.
Wie kann man das ändern? Bei mir sind die Flammlängen stark unterschiedlich.
Die langen Flammen haben gelbe Spitzen und versengen mir mein Grillgut, da sie länger sind als die Brennerabdeckung breit ist.
Ich hab schon darüber nachgedacht die Löcher im Brenner nachzubohren, aber vorher wollte ich mir hier noch ein paar Meinungen reinholen.
Hallo, mich stört bei meinem Santos Duo auch die ungleichmäßige Hitzeverteilung.
Wie kann man das ändern? Bei mir sind die Flammlängen stark unterschiedlich.
Die langen Flammen haben gelbe Spitzen und versengen mir mein Grillgut, da sie länger sind als die Brennerabdeckung breit ist.
Ich hab schon darüber nachgedacht die Löcher im Brenner nachzubohren, aber vorher wollte ich mir hier noch ein paar Meinungen reinholen.
Das ist die Sizzle Zone
Hier mein Beitrag zum Gasgrill-Toastbrottest. Leider hatte ich den Testablauf nicht mehr richtig in Erinnerung.
Trotzdem ist das Ergebnis ziemlich aussagekräftig - Denke ich
Modell: Barbecook Brahma 2.0
Testbedingungen:
-----------------
- Gasgrill nicht vorgeheizt
- beide Aromaz-Schalen entfernt
- eine Minute beide Brenner minimale Kraft
- eine Minute beide Brenner mittlere Kraft
- 20 Sekunden beide Brenner volle Kraft
(wegen Flammenentwicklung Test vorzeitig beendet)
Keine Panik
So schlecht finde ich Dein Grillbild gar nicht. Ausschlaggebend ist doch das Grillergebnis. Wenn Du mit Deinem Santos das hinbekommst was Du machen willst, dann ist doch alles OK. Du kennst jetzt die Hotspots und kannst Dich darauf einstellen.
Die Hälfte meiner Grillfläche belegt jetzt eine gußeiserne Grillplatte. Die verteilt und speichert die Hitze. Ich bekomme ein tolles Branding hin und habe weniger Streß beim Saubermachen
Das Ergebnis des Toastbrottests auf einem Weber würde mich aber auch interessieren.
So schlecht finde ich Dein Grillbild gar nicht. Ausschlaggebend ist doch das Grillergebnis. Wenn Du mit Deinem Santos das hinbekommst was Du machen willst, dann ist doch alles OK. Du kennst jetzt die Hotspots und kannst Dich darauf einstellen.
Die Hälfte meiner Grillfläche belegt jetzt eine gußeiserne Grillplatte. Die verteilt und speichert die Hitze. Ich bekomme ein tolles Branding hin und habe weniger Streß beim Saubermachen
Das Ergebnis des Toastbrottests auf einem Weber würde mich aber auch interessieren.
sebastian270387
Fleischesser
Hat schon einer den Toastbrottest bei einem Q 3xx gemacht???
Brot für die Welt!!
Verbesserung des Grillbildes
So,,,
Ich habe an die 3 Flavoriser je rechts und links einen 5mm dicken Edelstahlstab anschweißen lassen. jetzt kommt die Flamme nicht mehr so direkt an das Grillgut. und auch das Warmhalterost bekommt so keine direkte Hitze mehr ab.
ün:
So,,,
Ich habe an die 3 Flavoriser je rechts und links einen 5mm dicken Edelstahlstab anschweißen lassen. jetzt kommt die Flamme nicht mehr so direkt an das Grillgut. und auch das Warmhalterost bekommt so keine direkte Hitze mehr ab.
ün:
Gibt es Fotos ?
Sent from my MT15i using Tapatalk
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Noch nicht das gewünschte Ergebnis
Leider sind die 30€ für das Anschweißen der Edelstahlstäbe umsonst ausgegeben, weil die flammspitzen immer noch darüber schlagen.
ich habe mir deshalb im Hornbach Alu-Winkelleisten besorgt. Alu... nicht so gut, da es sich bei erwärmung stark längt.
Die Winkel sehen ähnlich aus, wie die Flavoriser von Weber.
toastbrottest wird heute noch nachgereicht.
Leider sind die 30€ für das Anschweißen der Edelstahlstäbe umsonst ausgegeben, weil die flammspitzen immer noch darüber schlagen.
ich habe mir deshalb im Hornbach Alu-Winkelleisten besorgt. Alu... nicht so gut, da es sich bei erwärmung stark längt.
Die Winkel sehen ähnlich aus, wie die Flavoriser von Weber.
toastbrottest wird heute noch nachgereicht.
Hier die Bilder
Leider ist die erhoffte Verbesserung ausgeblieben, weil sich die Aluschienen bei Erwärmung zu stark verziehen.
Morgen werde ich welche aus Edelstahl besorgen.
Leider ist die erhoffte Verbesserung ausgeblieben, weil sich die Aluschienen bei Erwärmung zu stark verziehen.
Morgen werde ich welche aus Edelstahl besorgen.
Anhänge
jetzt etwas bessere Ergebnisse
Manchmal sind die einfachen Lösungen die besten!!!
ich habe die, sich verziehenden Aluschienen einfach auf die angeschweißten Edelstahlleisten gelegt.
Jetzt kann das alu durch die Hitzeeinwirkung arbeiten und die Flammen schlagen trotzdem nicht mehr so stark ans Grillgut.
Manchmal sind die einfachen Lösungen die besten!!!
ich habe die, sich verziehenden Aluschienen einfach auf die angeschweißten Edelstahlleisten gelegt.
Jetzt kann das alu durch die Hitzeeinwirkung arbeiten und die Flammen schlagen trotzdem nicht mehr so stark ans Grillgut.
Hast du das Problem mittlerweile beheben können? Ich bin hart angenervt davon dass mein Grillgut in der Mitte ankohlt :/
Hier mein Beitrag zum Gasgrill-Toastbrottest. Leider hatte ich den Testablauf nicht mehr richtig in Erinnerung.
Trotzdem ist das Ergebnis ziemlich aussagekräftig - Denke ich
Modell: Barbecook Brahma 2.0
Testbedingungen:
-----------------
- Gasgrill nicht vorgeheizt
- beide Aromaz-Schalen entfernt
- eine Minute beide Brenner minimale Kraft
- eine Minute beide Brenner mittlere Kraft
- 20 Sekunden beide Brenner volle Kraft
(wegen Flammenentwicklung Test vorzeitig beendet)
Ich habe eben auch mal den Toastbrottest bei meinem Weber Spirit E320 Premium gemacht.
Hier das Ergebnis nach ca. 3 Min grillen bei geschlossenem Deckel, alle 3 Brenner an (s. Foto)
Kann man gegen die "Hot-SPots" etwas machen, so dass man eine bessere Wärmeverteilung hinbekommt?
Hier das Ergebnis nach ca. 3 Min grillen bei geschlossenem Deckel, alle 3 Brenner an (s. Foto)
Kann man gegen die "Hot-SPots" etwas machen, so dass man eine bessere Wärmeverteilung hinbekommt?
Anhänge
CS-Trading Toastbrottest
So ich habe mal auf unserem CS-Trading den Test gemacht, aber irgendwie sehen die ein bischen Blass aus, und man sieht wo ich angefangen habe die Scheiben hinzulegen. (War wohl zu langsam).
habt Ihr die Brenner voll laufen lassen, beim verteilen? oder hattet Ihr sie zum drauflegen auch gedrosselt? Ich hatte zugegebenerweise auch ein bischen Angst ums Brot und Hunger...
So ich habe mal auf unserem CS-Trading den Test gemacht, aber irgendwie sehen die ein bischen Blass aus, und man sieht wo ich angefangen habe die Scheiben hinzulegen. (War wohl zu langsam).
habt Ihr die Brenner voll laufen lassen, beim verteilen? oder hattet Ihr sie zum drauflegen auch gedrosselt? Ich hatte zugegebenerweise auch ein bischen Angst ums Brot und Hunger...
