Tomaten/Zwiebel/Balsamico/Orangensaft ...

[Cladonia]

... jetzt ist die Gemüsekiste leer Ich brauchte eine Beilage zum Abendessen.

Eine Zwiebel schälen, fein hobeln (mach ich mit dem Börner), die Scheiben vierteln und in wenig Rapsöl kurz dünsten ...

... dann die noch vorhandenen Datteltomaten waschen und halbieren, es waren auch noch 4 rot/braune Tomaten da, auch waschen und in Spalten schneiden, einen kleinen Rest roten Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben ...

... dazu ebenso den Saft von 1/2 Orange, etwas Salz und Pfeffer, einen Hauch scharfes Chilipulver und weißen Balsamico ...

... zart vermischen ...

... und ein paar Minuten bei niederer Temperatur köcheln, die Tomaten sollen Struktur behalten ...

... lauwarm anrichten ...

Dazu gab es Neuburger, Salzkartoffeln, Spiegeleier und eßbare Dekoration ...

... und für Marc @96griller mit Fototapete, bzw. ein Probierteller für den der mag - am Abend ist es draußen erträglich

Gute Nacht wünscht

Silvia

P.S.: Ein Teller für Michael @TirolGrill

Vergessen - das Nockerl ist Frischkäse mit Kräutern in gehackten Kürbiskernen gewälzt.

 

[Reuef]

Perfekt, Silvia!

 

[Miesertyp]

Viel zu schade zum Essen

 

[fjm]

Ja ja ... die einfachen Sachen... ... und wenn die dann noch so zubereitet und präsentiert werden ...

 

[TirolGrill]

Danke für den Teller Silvia
Aber sag mal für welches Hochglanzmagazin
hast du heute gearbeitet?
Liebe Grüße Michael

 

[Barman]

Silvia, mein Kommentar:

 

[Schreckgespenst]

Einfach und wunderschön präsentiert. Danke fürs Zeigen.

LG Bruno

 

[Calenburger]

Silvia, ich will nicht immer das Gleiche schreiben aber, es geht nicht anders:

Wieder einmal weiß ich nicht, ob ich das Essen oder Deine Fotos schöner finde. Unglaublich!!!

 

[Hualan]

Ein Tellerbild wie ein Gemälde Schöner geht's nimmer. Wie kriegst Du das nur immer hin.
Genau solch einen Teller würde ich sofort nehmen.

 

[Hellboy76]

Absolute Spitzenklasse, ganz toll gemacht! Herrlich!

Gruß,

Hellboy76

 

[Texas Ranger]

Sternenkategorie super Fotos ganz grosses Kino

 

[VA-Griller]

Also ehrlich Silvia, was soll man da noch sagen Die Bilder hauen einen um und dann hat das, mit Sicherheit, mindestens genauso gut geschmeckt wie es aussieht

 

[FeiertagsGriller]

Wie immer toll "gezaubert" (was aus so einer leeren Gemüsekiste noch alles rauskommt) und traumhaft bebildert und dokumentiert. Chapeu!

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Cladonia]

Perfekt, Silvia!

Merci Peter

Viel zu schade zum Essen

- das meint mein Testesser = Gatte auch immer und genießt dann

Ja ja ... die einfachen Sachen... ... und wenn die dann noch so zubereitet und präsentiert werden ...

Franz Josef, schön, daß es Dir wieder gefallen hat, das Motto einfach und gut ist auch meines

Danke für den Teller Silvia
Aber sag mal für welches Hochglanzmagazin
hast du heute gearbeitet?
Liebe Grüße Michael

Gerne Michael, hast mich ja letztens gerügt Diesmal hatte ich einen Auftrag für die Kochecke im "Seefelder Anzeiger"

Silvia, mein Kommentar:

Ein Herzal zurück für Dich Barbara

Einfach und wunderschön präsentiert. Danke fürs Zeigen.

LG Bruno

Freut mich, daß Du wieder virtuell zugekehrt bist Bruno

Silvia, ich will nicht immer das Gleiche schreiben aber, es geht nicht anders:

Wieder einmal weiß ich nicht, ob ich das Essen oder Deine Fotos schöner finde. Unglaublich!!!

Die Musik lebt auch ganz viel von Wiederholungen Achim Für die Bilder bei der Zubereitung und für's Kochen bin ich zuständig, die Tellerbilder macht mein Gatte, er darf also immer ganz lange genießen Beides gehört irgendwie zusammen meint Franz jedes Mal. Leider kann ich Dich nur virtuell kosten lassen.

Ein Tellerbild wie ein Gemälde Schöner geht's nimmer. Wie kriegst Du das nur immer hin.
Genau solch einen Teller würde ich sofort nehmen.

Danke Norbert Wie bekomme ich das hin, ich starte immer an einem Eck und dann ergibt es sich, manchmal ist der Teller zu klein - alles Gefühl und ohne viel zu überlegen. Im Sommer geh ich so ich Zeit habe immer eine Runde durch den Kräutergarten und nehme mit was mir gefällt.

Absolute Spitzenklasse, ganz toll gemacht! Herrlich!

Gruß,

Hellboy76

Herzlichen Dank für das schöne Kompliment

Sternenkategorie super Fotos ganz grosses Kino

Welche Ehre, schön, daß Du virtuell zugekehrt bist

Also ehrlich Silvia, was soll man da noch sagen Die Bilder hauen einen um und dann hat das, mit Sicherheit, mindestens genauso gut geschmeckt wie es aussieht

Heiko freut mich, daß Dir mein Gericht gefallen hat, es war sehr fein und nicht viel Aufwand.

Wie immer toll "gezaubert" (was aus so einer leeren Gemüsekiste noch alles rauskommt) und traumhaft bebildert und dokumentiert. Chapeu!

herzlichen Dank für die netten Worte Tja, ist immer eine Herausforderung mit wenig etwas zu kochen, danach war außer ein paar Kartoffeln und Zwiebeln (habe ich aber immer daheim) echt nichts mehr in der Gemüsekiste, macht aber Spaß.

Moin Silvia,

das sieht äußerst appetitanregend aus Anhang anzeigen 2556231

Schön, daß Du wieder zu Besuch warst Torsten

Schönen Abend aus Tirol

Silvia

 

[Urmeli59]

Halllo Silvia
Genial und mal wieder Klasse Bilder

Gruß

 

[Cladonia]

Halllo Silvia
Genial und mal wieder Klasse Bilder

Gruß

Freut mich Urmeli wenn Dir mein Gericht gefallen hat

 

[GrillAir23]

Wow...ein Traum...super Bilder, super Essen.
Liebe Grüße
Julien

 

[Johnny Hirsch]

Wow Silvia,
wieder einmal ganz großes Kino

 

[Cladonia]

Wow...ein Traum...super Bilder, super Essen.
Liebe Grüße
Julien

Freut mich Julien wenn Dir mein Gericht gefällt

Wow Silvia,
wieder einmal ganz großes Kino

Schön, daß Du bei mir zugekehrt bist Klaus und es Dir gefallen hat

Schönes Wochenende wünscht

Silvia