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Traubengelee

Ruwertaler

Metzger
5+ Jahre im GSV
Hallo
Letzte Woche haben wir unsere Hausrebe gelesen und aus einem Teil der Trauben Gelee gemacht.
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Entstielen
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Dann die Trauben 15 min bei 90C erhitzen
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Passieren
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Gelierzucker 2 : 1 und 1 El Zitronensaft dazu.
Das Ganze erhitzen und 1 Min. sprudelnd Kochen lassen.
Und abfüllen.
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Fertig
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Anhänge

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holledauerin

Fernsehköchin
10+ Jahre im GSV
Das schmeckt bestimmt sehr gut. Könnte mir vorstellen, dass da bissl Alkohol auch gut drin schmeckt - zb. bissl Cassis oder Angel d`or..
 

Kangoo

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Das merke ich mir für die nächste Traubenlese. Dieses Jahr waren die Vögel und Wespen schneller.
Könnte mir vorstellen, dass da bissl Alkohol auch gut drin schmeckt
Ich würde einen Schuß Grappa dazu geben.

Gruß Kangoo
 

eibauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ein Schluck Prozentiger kommt bei uns immer
zum Schluss drauf...
 
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