Da ich Gott sei Dank nicht von Pep G. und seinen Wechselfehlern abhängig bin (Müller hätte drin bleiben müssen), ist das mit dem Triple bei uns kein Problem. Die Jungspunde hatten sich mal wieder Stufz-Burger in 3 Varianten gewünscht. Dabei nehme ich 150g für das Unterteil und 100g für den Deckel. Die Menge hat sich einfach bewährt.
Teil 1: Füllung nach Pide-Art, also mit roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten,Tomatenmark, Schafskäse, Petersilie, Knofi und diversen Gewürzen. Zunächst in der Pfanne etwas angebruzzelt und dann eingefüllt.
Teil 2: Füllung mit Schafskäse, Kräuterfrischkäse, Kräutermischung aus Kühlschrank und Garten.
Teil 3: Burger-Art, d.h. Rotwein-Balsamico Zwiebeln mit Speck (in der Pfanne einreduziert), Chiliringen und Cheddarkäse.
Als kleine Appetitanreger hatte ich in einer türkischen Metzgerei normale und scharfe Rinder-Mergees gekauft. Sehr lecker vom Grill.
P.S. Variante 1 der Burger bleibt der Favorit
Teil 1: Füllung nach Pide-Art, also mit roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten,Tomatenmark, Schafskäse, Petersilie, Knofi und diversen Gewürzen. Zunächst in der Pfanne etwas angebruzzelt und dann eingefüllt.
Teil 2: Füllung mit Schafskäse, Kräuterfrischkäse, Kräutermischung aus Kühlschrank und Garten.
Teil 3: Burger-Art, d.h. Rotwein-Balsamico Zwiebeln mit Speck (in der Pfanne einreduziert), Chiliringen und Cheddarkäse.
Als kleine Appetitanreger hatte ich in einer türkischen Metzgerei normale und scharfe Rinder-Mergees gekauft. Sehr lecker vom Grill.
P.S. Variante 1 der Burger bleibt der Favorit
mmmmmmhhhh. Top