Hallo Sportis,
nachdem ich eine Woche lang flach gelegen habe, endlich wieder grillen!
Da darf es dann auch gerne mal wieder etwas besonderes sein ... etwas richtig leckeres ... etwas, dass wieder Kraft gibt!
Schweinchen ... Woll-Schweinchen ... Malgalica
Außerdem habe ich ja immer noch ein paar Pröbchen von unserem Ralf @Spiccy die es zu testen gilt
Ein kleines Karree aus drei ordentlichen Stücken. Gut durchwachsen ... das kann sich sehen lassen.
Ich habe mich dann zu dieser Gewürzmischung entschieden ... ich denke einfach, die Mischung passt.
Dazu eine nette kleine Beilage, passend zur Jahreszeit, Kürbis.
Ich habe noch Kartoffeln untergemischt, der Stärke wegen ... aber trotzdem noch 2 TL Speisestärke zusätzlich ... und Eier - für die Bindung.
Naja und wer sagt eigentlich, dass man diese Pülverchen nur für's Fleisch nutzen darf ... niemand! Deshalb habe ich hier ein weiteres kleines Experiment gestartet
Die Kartoffeln reiben und salzen, damit sie Flüssigkeit abgeben.
Auch der Kürbis wandert über die Reibe ... und muss anschließend Flüssigkeit lassen.
Dann kommen alle Zutaten zusamen.
Kürzlich habe ich ja meinen ODC Leon aus Dänemark nach Hause geholt ... heute darf er wieder mal ran
Abwarten ...
...aber das wird, ganz bestimmt!
Echt ... de Duft ist der Hammer, richtig intensiv und ... richtig gut!
Das Fleisch nähert sich, Zeit die Puffer zu braten.
Passt!
Hinein hinein ...
Achtung ...
Anschnitt!
Manga ist echt super ... sowas von saftig!
Nix wie
Das Fleisch hat mich echt geflasht ... Wuki 2 war auch ganz angetan ... besonders aber auch von den Kürbis-Puffern!
Insgesamt haben wir gut gegessen! Tut gut wieder aufrecht stehen zu können
Glück Auf
nachdem ich eine Woche lang flach gelegen habe, endlich wieder grillen!
Da darf es dann auch gerne mal wieder etwas besonderes sein ... etwas richtig leckeres ... etwas, dass wieder Kraft gibt!
Schweinchen ... Woll-Schweinchen ... Malgalica
Außerdem habe ich ja immer noch ein paar Pröbchen von unserem Ralf @Spiccy die es zu testen gilt
Ein kleines Karree aus drei ordentlichen Stücken. Gut durchwachsen ... das kann sich sehen lassen.
Ich habe mich dann zu dieser Gewürzmischung entschieden ... ich denke einfach, die Mischung passt.
Dazu eine nette kleine Beilage, passend zur Jahreszeit, Kürbis.
Ich habe noch Kartoffeln untergemischt, der Stärke wegen ... aber trotzdem noch 2 TL Speisestärke zusätzlich ... und Eier - für die Bindung.
Naja und wer sagt eigentlich, dass man diese Pülverchen nur für's Fleisch nutzen darf ... niemand! Deshalb habe ich hier ein weiteres kleines Experiment gestartet
Die Kartoffeln reiben und salzen, damit sie Flüssigkeit abgeben.
Auch der Kürbis wandert über die Reibe ... und muss anschließend Flüssigkeit lassen.
Dann kommen alle Zutaten zusamen.
Kürzlich habe ich ja meinen ODC Leon aus Dänemark nach Hause geholt ... heute darf er wieder mal ran
Abwarten ...
...aber das wird, ganz bestimmt!
Echt ... de Duft ist der Hammer, richtig intensiv und ... richtig gut!
Das Fleisch nähert sich, Zeit die Puffer zu braten.
Passt!
Hinein hinein ...
Achtung ...
Anschnitt!Manga ist echt super ... sowas von saftig!
Nix wie
Das Fleisch hat mich echt geflasht ... Wuki 2 war auch ganz angetan ... besonders aber auch von den Kürbis-Puffern!
Insgesamt haben wir gut gegessen! Tut gut wieder aufrecht stehen zu können
Glück Auf
Hammer !!
Shocking... 
