Gestern habe ich zum ersten Mal seit längeren in der Sonne gegrillt.
Es gab zuerst einmal Truthahnflügel:
Eigentlich sind das ja nur übergroße Hühnerflügel.
Die hatte ich am Samstag schon mal mit MD eingepudert.
Ins Ei bei etwa 100° bis 110° Gartemperatur.
Drei Stunden später.
In den kleinen DO´s sind Rosmarin/Knoblauch-Kartoffeln. Vorne drei Truthahnherzen.
Mit Schachten´s BBQ-Sauce übergossen. Das Fleisch fällt von den Knochen.
Anschnitt der Herzen. Lecker.
Der nächste Gang: Rostbratwurst vom Schwäbisch Hällischen Landschwein (gekauft) und zwiebelige Bratwurst (selbst gewurstet). Die Kartoffeln sind auch langsam fertig.
Sehr leckere Rostbratwurst.
Noch bessere Bratwurst.
Endlich Sonne. Da macht das Grillen noch viel mehr Spaß. Und endlich können wir auf der Terrasse essen.
Ich mag es wenn ein paar Kleinigkeiten auf den Grill kommen und gemütlich nacheinander gegessen werden.
Schließlich bin ich beim Grillen und nicht auf der Flucht.
Es gab zuerst einmal Truthahnflügel:
Eigentlich sind das ja nur übergroße Hühnerflügel.
Die hatte ich am Samstag schon mal mit MD eingepudert.
Ins Ei bei etwa 100° bis 110° Gartemperatur.
Drei Stunden später.
In den kleinen DO´s sind Rosmarin/Knoblauch-Kartoffeln. Vorne drei Truthahnherzen.
Mit Schachten´s BBQ-Sauce übergossen. Das Fleisch fällt von den Knochen.
Anschnitt der Herzen. Lecker.
Der nächste Gang: Rostbratwurst vom Schwäbisch Hällischen Landschwein (gekauft) und zwiebelige Bratwurst (selbst gewurstet). Die Kartoffeln sind auch langsam fertig.
Sehr leckere Rostbratwurst.
Noch bessere Bratwurst.
Endlich Sonne. Da macht das Grillen noch viel mehr Spaß. Und endlich können wir auf der Terrasse essen.
Ich mag es wenn ein paar Kleinigkeiten auf den Grill kommen und gemütlich nacheinander gegessen werden.
Schließlich bin ich beim Grillen und nicht auf der Flucht.
