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Türkische Pogca im Weber Gasgrill Spirit S-330 Premium

postterrier

postterrier

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
Ein paar mit Hackfüllung und weitere mit Schafskäse und Petersilie,

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Zutaten Teig:
1 Glas lauwarme Milch
1 Glas neutrales Öl
1 Ei
1 kl. Glas Joghurt
1 Pck. Hefe
1 Päckchen Backpulver
3 1/2 Gläser Mehl
Jeweils 2 Tl Zucker und Salz

Bei der Füllung sind keine Grenzen gesetzt, wie belieben.
 
Schaut sehr gschmackig aus. Mal was anderes. Wird ausprobiert.

Gruß Dingo
 
Die Teigkugeln waren 50g schwer, nach den Füllen mit Hack, oder Schafskäse habe ich die Taschen mit der Gabel mehrmals eingestochen, da sie sonst zu sehr aufblähen.

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es ist egal, welche Glasgröße du nimmt, umso größer das Glas, umso mehr Teig hast du, ich hatte ein 0,3 l Glas. (Becher) Ich habe das Rezept aus dem Netz und dann so übertragen, ich habe für alles den selben Becher genommen, aber etwas wenigerJoghurt, zum Schluss war ein Kg Mehl verbraucht.

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Prima, danke.

Aber so ganz egal kann die Glasgröße doch nicht sein.
Muss doch einen Unterschied machen, ob ich 1 Ei; 2 TL Zucker/Salz; 1 Pck Hefe und 1 Pck Backpulver mit 700g oder 2 kg oder x kg Zutaten nutze.

Wir aber auf alle Fälle probiert. Sieht ultra lecker aus.
 
Pentaxian schrieb:
Prima, danke.

Aber so ganz egal kann die Glasgröße doch nicht sein.
Muss doch einen Unterschied machen, ob ich 1 Ei; 2 TL Zucker/Salz; 1 Pck Hefe und 1 Pck Backpulver mit 700g oder 2 kg oder x kg Zutaten nutze.
Zum Vergrößern anklicken....
Da hast du Recht, man muss dann die Zutaten, der Glas größe schon anpassen. Wie geschrieben, ich habe ein 0,3 Becher benutzt.

Hier hole ich mir einige Anregungen, der Türkischen Küche.

https://www.youtube.com/user/Meinerezepte
 
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