Hallo zusammen,
ich will heute einen Rollbraten machen. Normal würde ich den auf der Kugel machen, aber da mein UDS die Tage fertig wurde, will ich den natürlich auch einweihen. Mein Schweine-Rollbraten hat gut 2kg.
Ich habe nur leider keine Ahnung wie lange der ungefähr brauchen wird.
Könnt ihr mir da ungefähre Werte sagen?
Kerntemp wollte ich 75°C machen.
GT wollte ich so 150-160° machen.
Ist die GT in Ordnung und wenn ja, wie lange wird der ungefähr brauchen?
Für ein paar Tipps wäre ich euch sehr dankbar.
Frohe Ostern,
G3ck08
ich will heute einen Rollbraten machen. Normal würde ich den auf der Kugel machen, aber da mein UDS die Tage fertig wurde, will ich den natürlich auch einweihen. Mein Schweine-Rollbraten hat gut 2kg.
Ich habe nur leider keine Ahnung wie lange der ungefähr brauchen wird.
Könnt ihr mir da ungefähre Werte sagen?
Kerntemp wollte ich 75°C machen.
GT wollte ich so 150-160° machen.
Ist die GT in Ordnung und wenn ja, wie lange wird der ungefähr brauchen?
Für ein paar Tipps wäre ich euch sehr dankbar.
Frohe Ostern,
G3ck08