Überbackener Auflauf mit Tomatensauce, Hähnchen, Gemüse und Wok

[HansAmGrill]

Hallo Sportsfreunde,
ich hatte noch zwei Hähnchenkeulen und wollte mal wieder einen Auflauf machen.
So richtig mit Kartoffelscheiben, Gemüse, Tomatensauce und das mit Käse überbacken.
Ich habe drei verschieden Varianten in den Ofen geschoben.
Für die Kids gab es eine entschärfte Variante.

die Gemüseauswahl

die Keulchen

ohne Stelzen

schönes Freilandhähnchenfleisch

mariniert in Soja

ganz ohne Getränk, das ist doch nischts

Käse gehobelt

Spargel vorgekocht

Gemüse vorbereiten

die Zutaten für die Sauce

zwei verschiedene Varianten, auf Wunsch ohne Sahne, dadurch fruchtiger, etwas Porter war auch noch dabei

Kartoffeln in dünnen Scheiben

die Auflaufformen ein wenig gefettet

Zutaten in Reih und Glied

das Hähnchenfleisch im Wok frittiert

Brokkolie unter Feuer

das restliche Gemüse durch den Wok geschickt

die Sauce dazu

die Auflaufform gefüllt und noch etwas Spinat dazu

Kartoffeln darüber geschichtet

für den Nachwuchs

ab in den kleinen Ofen, der steht draußen in der Grillecke

Zwischenstand nach ca. 20min

Käse rauf und wieder in den Backofen

fast fertig

so gefällt mir das besser

noch eine Beilage, endlich mal ein wenig Gemüse..

Tellerbilder

noch ein Tellerchen

Die Sauce war sehr fruchtig-tomatig.
Wer möchte, kann das auch mit Sahne oder Brühe machen.
Heute gab es Lob von allen Seiten, mehr geht nicht..

 

[carmai24]

Sauber aufgefahren Steffen. Ich denke, dass hätte mir auch sehr gut geschmeckt.

 

[Secreto]

Klasse Bericht
Da zieh ich mal den Hut...
War bestimmt auch sehr lecker.
LG

 

[ElBertho]

Un auch von mir, dat sieht ja richtich lecker aus. 1 x bitte die schärfere Variante, bin gleich da hahaha.

Gruß Günni

 

[Schweinegriller]

Oh ja! Das gefällt mir!

 

[Lanzarolo]

Gewokter Auflauf....
Steffen , du bist der Hammer !


Tom

 

[Bruco]

Wow ... stell ich mir extrem lecker vor ... Hammer Steffen

 

[TirolGrill]

Das hätte mir auch geschmeckt
Super Bilder, die machen Appetit

 

[Lothar A.]

Tolles Gericht. Danke fürs Zeigen.

 

[Altaria]

Steffen, da hast du aber wieder einen rausgehauen.
Hätte gerne probiert, ... alle 3 Varianten.

 

[Herr Vatska]

Goil!……

Gruß
Christian

 

[Hualan]

Wow, das schaut extrem lecker aus

 

[Hühnerfuß]

Hervorragend, Steffen.
Den Spinat hast Du auch sehr schön geformt.

 

[HansAmGrill]

Den Spinat hast Du auch sehr schön geformt

Jo, von allen Seiten immer feste drücken..
Leider keinen frischen Spinat bekommen.
Den Gefrorenen kann man eigentlich auch weglassen.
Geschmacklich bringt das nicht die Erfüllung..

 

[HansAmGrill]

Gewokter Auflauf

Das ist eigentlich ein schöner Titel..
Warum komm ich nicht auf sowas?
Ich dachte mit dem Wok geht das alles schneller.
Naja..denken ist bei mir genauso stark ausgeprägt, wie die Hände
vom Bierkasten zu lassen.
Inkl. Vorbereitungen waren es auch wieder 4h die ins Land zogen.

 

[Huuungar]

Krasse goil !!!

 

[Carlo BBQ]

Klasse, überbacken geht doch immer

 

[Spätzünder]

Heute gab es Lob von allen Seiten,

Das glaube ich Dir sofort! Da hast Du aber auch super gearbeitet, recht aufwändig... und ein wirklich tolles Essen auf den Tisch gebracht

Glück Auf

 

[5E8A5T14N]

ganz ohne Getränk, das ist doch nischts

Son Erdbeerporter ist schon was Feines!

Tolle Veranstaltung Steffen!

Heute gab es Lob von allen Seiten, mehr geht nicht..

Wenn dann alle verköstigten noch loben dann ist es mehr als gelungen

 

[HansAmGrill]

Erdbeerporter ist schon was Feines!

Jo das kann man sich ab und zu mal gönnen.
Einen ganzen Kasten würde ich davon jetzt nicht einplumpen,
da gibt es andere Favoriten, aber mal so eins zwischendurch.
Würde das auch eher als Sommerbier empfehlen.
Ist doch erfrischend und hat eine Erdbeernote.