Übersicht der Thementage: Heute - 2009 (Links und Rezepte)

silex · 10. Juni 2019

[Orient-WE] am 14. bis 16. Juni 2019.

==> Orient hat in der Abstimmung gewonnen.

Und auf:
[Orient-WE] Schakschuka
[Orient-WE] Orientalische Hackbällchen-Pfanne
[Orient-WE] Biram Ruzz
[Orient-WE] - Einweihung der Tajine mit Hähnchenkeulen und Gemüse
[Orient-WE] Gefüllte Eier "Carmel"

[Orient-WE] Lamm-Kebab mit Chelow (persischer Reis mit goldener Kruste)
[Orient-WE] Huhn mit Auberginenmus, gerösteten Zwiebeln und Bohnen
[Orient-WE] Türkische Hähnchenspieße mit Paprika-Walnuss-Sauce und Hirtensalat
[Orient-WE] Kräutereintopf mit Lamm nach Art des persischen Ghormeh Sabzi aus dem DO.
[Orient-WE] Kuku & Kuku Sabzi...

[Orient-WE] Tangia-Einweihung
[Orient-WE] Gefüllte Weinblätter, Taramosalata und Salat
[Orient-WE] Rinder-Tanjie-Marrekschi mit Pak Choi
[Orient-WE] Harira -Marokkanische Fastensuppe
[Orient- WE] Tajine mit Huhn (ohne Okraschoten)

[Orient-WE] Merguez
[Orient-WE] Hackbällchen orientalisch an Gnocci Sardi
[Orient-We] Lammhaxen mit Couscous und Gemüse
[Orient-WE] Scharfe Hähnchenspieße, Garnelen- Päckchen, Paneer und Naan- Brot

19 Beiträge.

Gruß
Peter

Infinity_2016 · 19. Juni 2019

Ich fand, das Orient ein tolles Thema war. Sind viele sehenswerte Ergebnisse bei herausgekommen :thumb1:

silex · 10. Juli 2019

[Fingerfood-WE] am 12. - 14. Juli 2019.

Zur Inspiration mal ein Link zum Fingerfood-WE von 2009:
Klick mich.

Nun los in 2019:
[Fingerfood-WE] Chicken Wings
[Fingerfood-WE] Sesam Asia Drum Sticks
[Fingerfood-WE] Falaffel mit Fladenbrot unf Dip
[Fingerfood-WE] Himmliches Dreierlei
[Fingerfood-WE] nie wieder!!!

[Fingerfood-WE] Lardo oder auch nur Rückenspeck Datteln
[Fingerfood-WE] Burned Ends oder so ähnlich
[Fingerfood-WE] Dynamit-Stangen
[Fingerfood-WE] Bauchgriller
[Finger Food WE] Moinkballs und Wings

[Fingerfood-WE] Variationen von Mini-Spießen
[Fingerfood-WE] Rippchen
[Fingerfood-WE] Putenbällchen mit Chili-Ingwer-Sauce
[Fingerfood-WE] Spareribs + Kartoffeln = Fingerfood

[Fingerfood-WE] = alles was man mit den Finger essen kann.

[Finger Food WE] Ribs und Melone zum Abend
[Fingerfood-WE] Trdelnik, Baumstrietzel
[Fingerfood-WE] Wingz, Ballz, Ripz, Calmarzöpfe & Blätterteigkrams
[Fingerfood-WE] Faschiertes in der Hohlen Kartoffel
Fingerfood Rippchen

[Fingerfood-WE] Hähnchen- Tacos mit scharfer Gurken- Ananas- Salsa und Guacamole
Tomaten-Ziegen-Blauschimmelkäse-Tartes
[Fingerfood-WE] Garnelenspiesse & gefülltes Fladenbrot
[Fingerfood-WE] Allerlei vom Smoker

24 Beiträge

Gruß
Peter

silex · 5. August 2019

[Burger-WE] am 9. - 11. August 2019.

Bürger wollen Burger. Burger hat => gewonnen.

Mit kleiner Hommage an die Mondlandung vor 50 Jahren: The Burger Has Landed.

silex · 13. September 2019

[Alternative Sportgeräte-WE] am 13. - 15. September 2019.

Was meint dieses Thema:

Pater schrieb:
Alternative Sportgeräte!

Kurz zur Erläuterung: Jeder von uns hat bestimmt noch ein altes, vernachlässigtes oder einfach nur selten benutzes Sportgerät in der Ecke stehen, manch einer vielleicht sogar ein gänzlich unbekanntes Schätzchen was er noch nie oder schon lange nicht mehr präsentiert hat. Hierbei würde ganz klar das Gerät mit in den Fokus gerückt werden aber natürlich auch das kulinarische Ergebnis.

silex · 8. Oktober 2019

SPÄTZLE.

soll es sein.

[Spätzle-Wochenende] Ein Sachse macht Spätzle
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/spaetzle-wochenende-ein-sachse-macht-spaetzle.316319/

[Spätzle Wochenende] Käsespätzle
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/spaetzle-wochenende-kaesespaetzle.316340/

[Spätzle Wochenende] Käsespätzle, aber in grün

silex · 28. Oktober 2019

Haxen-statt-Hexen-Woche am 28.10. - 3.11.2019.

2018 gab es diese Haxen.

Wohl an.

Gruß
Peter

silex · 4. November 2019

DonGeilo · 10. November 2019

Folgende Werke waren dieses Jahr in der Haxen-Statt-Hexen-Woche zu bewundern:

[Haxen-statt-Hexen-Woche] Wildschweinhaxengulasch
Haxen Statt Hexen
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Hähnchenunterkeulen
[Haxen-statt-Hexen-Woche]Pulled Chicken
Haxen statt Hexen
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinshaxe
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Entenschenkel + gefüllte Kartoffel + Kohlrabisalat
[Haxen statt Hexen] [Praeludium] Schweinhaxe im Jugend-forscht-Style - kann das nach 7,5 Stunden gutgehen?
[Haxen statt Hexen] Ossobuco vom Black Angus
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinshaxe, was sonst!
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinshaxe
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinshaxe: Geschmack "1", Optik "5"
[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinshaxe

silex · 14. Dezember 2019

[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] am 13.- 15. Dezember

Es werde Licht:

[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] Burger
[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] Bei Schneeregen verweigere ich
[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] Ribs
[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] Flachgrillen von Bratwurst und Nackensteak
[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln...] ein Stück vom Point

[Grillen mit Stirnlampe im Dunkeln] Ich habs wirklich versucht...

silex · 6. Januar 2020

[Balkan-WE] am 10. bis 12. Januar 2020.

Vorher Infolink, auch für @Bruco,

, zu einer Bild-Definition aus dem WWW zum => Balkan.
Hier nun Süd-Ost-Europäische Grillgerichte.

Mit Ode an die+den:

[Balkan-WE] Raznjici
[Balkan-WE] Rindsleberburger Albanische Art
[Balkan-WE] Gulasch
[Balkan-WE] Pljeskavica mit Djuvec-Reis und Krautsalat
[Balkan-WE] Serbische Bohnensuppe aus dem 4.5er DO

[Balkan-WE] Nur ein paar Cevapcici mit Djuvec-Reis
[Balkan-We] Serbische Bohnensuppe
[Balkan-WE] Hackfleischspieße mit Schafskäse, Bulgur und Krautsalat
[Balkan-WE] Der Balkan-Burger
[Balkan-WE] Kalbfleisch-Stifado

[Balkan-WE] Pljeskavica im Fladenbrot
[Balkan- WE] Grillteller nach Kotlovina Art
[Balkan-WE] Kalja
[Balkan-WE] Gefüllte Lammkeule
[Balkan- WE] Cevapcici mit Djuvec- Reis

[Balkan-WE] Cevapcici-Rumfort-Burger Balkan Style
[Balkan-WE] Grillteller mit Steak und Pljeskavica
[Balkan-WE] Raznjici nach „Skihüttn-Art“ mit Gockel-Mägen und -Herzen
[Balkan-WE] Schaschlikspieße mit Zigeuner-Sauce wie von der Imbissbude
[Balkan - WE] Cevapcici mit Dujev Reis und Tzatziki

[Balkan-WE] Grillteller
(Balkan-We ) Bauch und Paprikawurst
[Balkan-WE] Balkan Platte
[Balkan-WE] Elektro-Grillteller

und

[ Balgan ] Voll am Thema vorbei

24+1 Beiträge

Gruß
Peter

silex · 11. Februar 2020

[Kontakt- und Griddle-Grillen-WE] am 14. - 16. Februar 2020.

Hihi: Was ist das?
Kontaktgrill wären auch zwei Bügeleisen, oder?

Nur was ist eine Griddle?
Ne heiße Metallplatte, wo was drauf gegrillt wird.

Könnte also klappen. Nun dran und drauf:

[Kontakt-und Griddle-Grillen-WE] Schinken/Käse-Toast
[Kontakt- und Griddle-Grillen WE] Banane Erdnuss Pancake
[Kontakt-und Griddle-Grillen-WE] Lachs auf Spinat-Reiberdatschibett
[Kontakt-und Griddle-Grillen-WE] Gorgonzola-Bacon-Schinken-Rucola-Sandwich auf dem Hartz 4 Kontaktgrill ;-)

Dr_BBQ · 28. Februar 2020

Bald ist wieder Themenwochenende

silex · 11. März 2020

[Hack-WE] am 13. - 15. März 2020.

Also wird gehackt, gewolft oder auch gerollt.

Mal schauen, was so auf uns zukommt.

[Hack-WE] Biryani mit Okraschoten
[Hack-WE] Frikadellen Kartoffelpüree und Feldsalat.
[Hack-WE] Hack(curry)wurst
[Hack-WE] Linguine bolognese
[Hack-WE] Polpettone a la buersty

[Hack-WE] Gebratener Reis mit Rinderhack aus dem Wok
[Hack-WE] Hackbraten mit Spätzle in Champignon Soße
[Hack WE] Zwiebelmettwurst
[Hack-WE] Sloppy Joe Burger
[Hack-WE] Chili con Carne mit Käse überbacken

[Hack-WE] Kloß im Kloß mit Kraut
[Hack-WE] Handgehacktes Schwein mit Bärlauch im Schweinenetz
[Hack-WE] Mett GSV Art
[Hack-WE] Bacon-Burger mit Süßkartoffelpommes.
[Hack-WE] Falscher Hase aus falschem Filet

(Hack-WE) Garnelen (Fleisch) Leibchen.
[Hack-WE] Burger "Peking Art"
[Hack-WE] Einfach noch ein Burger
Verlängertes [Hack-WE] noch ein Burger
[Hack-WE] Dynamitstangen und XL Armadillo eggs

15 Beiträge

Gruß
Peter

silex · 7. April 2020

Nun auf zum [Ostern-WE].
10. - 12. April 2020

Als Thema wurde gewählt: Ostern.

Ei, ei, ei, was mach ich nun.

Und wie immer der Tipp: 2 Meter Abstand zum Osterhasen.
Der macht nur seine Arbeit.

[Ostern-WE] 2020 Hase mit gefülltem Ei vom Gasi
[Ostern-WE] Pulled-Chicken Bacon Burritos
[Ostern-WE] Hackeier, Spargel und schwäbischer Kartoffelsalat
[Ostern-WE] 2020 Armadillo Eggs
[Ostern-WE] Indisches Butterhuhn
[Oster-We] Ostergrill Wochenende - 3 Tage grillen
[Ostern-WE] Roadkill Osterhase mit Schwarzaugenbohnen-Bällchen
[Ostern-WE] Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Pommes frites und Spargel
[Ostern-WE] 2020 Lammschichtfleisch
[Ostern WE] - Ostereier versteckt

[Ostern WE] Lammkeule orientalisch
[Oster-WE] im Hause DarkRoast: Pizza, Schweinsbackerl aus der Tajine
[Oster-WE] Lammhaxe aus dem Dutch Oven
[Ostern-WE] Paella
[Ostern-WE] French Racks vom Duroc
[Ostern-WE] Lammkeule ohne viel Gedöns...
[Ostern-WE] Bauchscheiben und Nacken auf dem kleinen Q
[Ostern-WE] Bäckchen ausm FT9
[Ostern WE] Osterfeuer, Fastenbrechen und " Back to the Roots "
[Ostern - WE] Burger mit Ei

[Ostern-WE] Gyros
[Ostern-WE) Dreigängiges Osterhasenmenue vom Eimer (viele Bilder)
[Ostern-WE] Ostersonnensizzletag
[Ostern-WE] Ostermenü mit Lammkarree und Roastbeef
[Ostern-WE] schnelle Pizza für die Girls
[Oster-WE] Ribeye mit Smashed Potatoes und Champignons in Bärlauch-Sahne-Sauce
[Oster-WE] Gyros mit Metaxasoße und Brot
[Ostern-WE] Lammsteak mit Bärlauchkräuter Topping und Beilagen
[Ostern-WE] Geschmorter Nierenzapfen in Portweinsauce mit Rotkohl und Klößen
[Oster-WE] Lachs mit Tomaten und Bandnudeln

[Ostern-WE] Rumfort-Pizza
[Ostern-WE] Sizzly-Chees-Hoagie-Eggs
[Ostern-WE] Das Ganze lange Wochenende gegrillt, gekocht und gebacken
(Ostern WE) Gesmokerte Eier.
[Ostern-WE] Lasagne
[Ostern-WE] Toas Hawaii
[Ostern 2020] Asado - Schweinebauch

47 Beiträge.

Gruß
Peter

silex · 10. April 2020

[Karfreitagsgrillen 2020] am 10.4.2020:

[Karfreitagsgrillen 2020] bei uns werden heute Forellen geräuchert
[Karfreitagsgrillen 2020] rauchende Salmoniden

silex · 6. Mai 2020

Zehn

haben für "Gewickeltes, Gerolltes und/oder Gefülltes" gestimmt.

Also nun auf zum "Gewickeltes, Gerolltes und/oder Gefülltes-WE" am 8. - 10. Mai 2020.

Für die Akten: War übrigens ein kopierter Vorschlag vom März 2020 von @Hühnerfuß,

Nun Rock and Roll:
[GewGerGef- WE] Schweinebauchrolle
[GewGerGef- WE] Kartoffel-Spargel-Bacon-Röllchen
Drei kleine Vorderhaxn und ein 8er Bohrer !!
[GewGerGef-WE] Gefüllter Bauch, oder Franken Porchetta
[GefGerGew-WE]Iberico French Rack

[GewGefGer-WE] Kloß im Kloß
[GewGerGef- WE] Filet gerollt
[GewGerGef-WE] Last-Minute-Spieße
[GewGerGef-WE] Hähnchen-Oberkeulen gewickelt, gerollt und gefüllt | Champignons gefüllt | Bärlauch-Offensive
[GewGerGef-WE] All-In-One Spargel Baconbomb

[GewGerGef-WE] Spargel-Rolls mit Bacon
[GewGerGef-WE] Rouladen gerollt, gefüllt und gefühlt sau gut

[GewGerGef-WE] Gefülltes Flank, gedreht im E-Grill, dazu Pommes und Tomatensalat
[GewGerGef-WE] Adana vom Gasi
[GewGerGef-WE] Cordon Bleu

[GewGerGef- WE] Pute schief gewickelt?
[GewGefGer-WE] Schnitzel-Rollen mit OssoCollo-Bärlauch-Butterkäse-Sardellen Füllung aus dem Pelletsmoker
[GewGefGer-WE] Gefülltes Schweinefilet an gegrilltem grünen Spargel und Ofenkartoffel.

18 Beiträge.

Gruß
Peter

Hühnerfuß · 6. Mai 2020

silex schrieb:
War übrigens ein kopierter Vorschlag vom März 2020 von @Hühnerfuß,

Hallo Peter,
Dein Vorschlag kam mir doch gleich sooo bekannt vor.
Habe leider die Abstimmung verpasst. Schön, daß es diesmal geklappt hat.
Es kommt wohl drauf an, wer den Vorschlag erstellt.

Ich denke, ich mache auch mit.

silex · 9. Juni 2020

[Oldtimer-WE] am 12. -14. Juni 2020.

Ergo: Oldtimer-Grill raus holen und Grillen.

[Oldtimer-WE] 1977er Weber Kugelgrill 57cm Rot eingeweiht mit BBC
[Oldtimer-WE] Emide Nr. 5 Baujahr 1969
[Oldtimer-WE] 1979er Weber Kugelgrill 47cm Rot mit kräuterwürzigen Hähnchenschenkel eingeweiht
[Oldtimer-WE] Kraas Koffergrill
[Oldtimer-WE] Hühnerfüße a la „Opa Fritz Berger“

[Oldtimer-WE] 1987er Weber Kugelgrill 47cm Rot mit Wolfsbarsch eingeweiht
[Oldtimer-WE] Dicke Rippe
[Oldtimer-WE] flaches vom Cramer Koffergrill
[Oldtimer-WE] Rinderleber von meinem ersten Oldtimer
[Oldtimer-WE] Le Greuset-Grill

[Oldtimer- WE] Opas Backblech hilft den Tauben
[Oldtimer-WE] Rote Kugel Anno 1980
[Oldtimer-WE] Hackbällchen von HelloFresh auf dem Summit
[Oldtimer-WE] Chicken von der Rotiresie auf Olsberg-Meister-Gußgrill (80er Jahre)
[Oldtimer-WE] T-Bone aus dem Gas-Koffergrill

15 Beiträge.

Gruß
Peter

silex · 7. Juli 2020

Übersicht der Thementage: Heute - 2009 (Links und Rezepte)

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Bundesgrillminister

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